幼儿园安排假期加班是否合法，需分情况讨论：

1. 加班的合法性基础：

   • 根据《劳动法》的相关规定，用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，可以安排劳动者加班。这意味着，加班并非绝对禁止，但必须满足协商一致的前提条件。对于幼儿园而言，如果因特殊原因（如应对突发事件、完成紧急任务等）需要安排员工假期加班，理论上是可以与员工协商进行的。

2. 加班的限制与补偿：

   • 即便协商一致，加班也受到时间上的限制。《劳动法》规定，每日加班一般不得超过1小时，特殊原因下也不得超过3小时，且每月加班总时长不得超过36小时。若幼儿园安排的加班时间超出这些限制，则属于违法行为。
   • 加班必须给予相应的补偿。根据《劳动法》，工作日加班应支付不低于工资150%的加班费，休息日加班且不能安排补休的，应支付不低于工资200%的加班费，法定节假日加班则应支付不低于工资300%的加班费。若幼儿园未按规定支付加班费，也构成违法。

3. 幼儿园行业的特殊性：

   • 幼儿园作为教育机构，其工作性质具有一定的特殊性。假期期间，幼儿园可能面临照看留守儿童、准备新学期教学计划等任务，这些任务有时可能需要员工加班完成。然而，这并不意味着幼儿园可以随意安排加班，仍需遵守上述的协商一致、时间限制和补偿规定。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于幼儿园员工而言，如果面临假期加班的情况，首先应与幼儿园进行协商，明确加班的原因、时间和补偿等事项。如果协商无果或认为加班安排不合理，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
   • 对于幼儿园管理者而言，应尽量避免在假期安排员工加班，如确有必要，应提前与员工沟通并达成一致，同时确保加班时间不超过法定限制，并按时足额支付加班费。

总结来说，幼儿园安排假期加班并非绝对违法，但必须满足协商一致、时间限制和补偿规定等条件。如果幼儿园违反这些规定安排加班，员工有权拒绝并寻求法律保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。