针对您提出的“对公司处罚3000元的行政处罚是否可以走简易程序”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确行政处罚的两种主要程序：简易程序和普通程序（一般程序）。其中，简易程序主要适用于违法事实确凿、证据充分，且处罚较轻的情况。
关于简易程序的适用范围：
简易程序通常针对的是对公民处以较小数额罚款（如五十元或二百元以下，具体根据法规可能有所不同）或警告，以及对法人或其他组织处以一千元或三千元以下罚款或警告的行政处罚。这里的关键在于“较小数额”的界定，它可能因地区或具体法规而有所差异，但一般来说，三千元以下的罚款是有可能适用简易程序的，不过这并非绝对，还需结合其他条件判断。
针对您问题的具体分析：
罚款额度：您提到的罚款额度是3000元，这个数额在简易程序的适用范围内（假设当地法规规定三千元以下可适用简易程序）。
违法事实与证据：除了罚款额度，还需要考虑违法事实是否确凿、证据是否充分。如果这两点都满足，那么适用简易程序的可能性就更大。
不适用情形：同时，我们还需要注意是否存在不适用简易程序的情形，如涉及卖淫、嫖娼、赌博、毒品等严重违法行为的案件，这些是不适用于简易程序的。
结论与建议：
如果您的公司违法行为事实清楚、证据充分，且罚款额度为3000元（假设在当地法规规定的简易程序适用范围内），同时不存在不适用简易程序的情形，那么理论上是可以走简易程序的。
然而，具体是否适用简易程序还需由执法机关根据当地法规和实际情况进行判断。因此，我建议您在接到行政处罚通知时，及时与执法机关沟通，了解具体的处罚程序和依据。
如果您对处罚决定有异议，可以在规定的时间内提出陈述和申辩，或者申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。