结论：二审询问开庭只有审判长和书记员到场，而审判员未到场，这一情形是否合法，需根据具体的审判组织形式及法律规定来判断。在大多数情况下，这种情形可能不符合法定程序要求。

分析：

1. 审判组织形式：

   • 在二审程序中，审判组织形式通常包括合议庭。合议庭由审判员组成，或者由审判员和人民陪审员共同组成。合议庭的成员人数必须是单数，以确保在评议案件时能够形成多数意见。
   • 如果二审询问开庭采用的是合议庭形式，那么审判员（包括审判长）应当全部到场参与审理。审判长负责主持庭审活动，而其他审判员则参与案件的审理和评议。

2. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》或《中华人民共和国民事诉讼法》（具体取决于案件类型）的相关规定，庭审活动应当遵循法定程序，确保当事人的诉讼权利得到充分保障。
   • 庭审过程中，审判人员应当依法履行职责，包括听取当事人陈述、审查证据、进行法庭辩论等。如果审判员未到场，可能无法全面履行这些职责，从而影响庭审的公正性和有效性。

3. 具体情形判断：

   • 如果二审询问开庭确实只有审判长和书记员到场，而审判员未到场，且该庭审采用的是合议庭形式，那么这一情形很可能不符合法定程序要求。因为合议庭的成员应当全部到场参与审理，以确保庭审的公正性和合法性。
   • 然而，也存在一些特殊情况。例如，如果审判员因故无法到场，但已经依法委托其他审判员代为履行职责，或者庭审活动本身并不需要所有审判员同时到场（如某些简单的询问或调查活动），那么这种情形可能并不违反法定程序。但这种情况需要具体的法律规定或法院内部规则来支持。

建议：

• 如果您遇到了二审询问开庭只有审判长和书记员到场，而审判员未到场的情况，并且对此存在疑问或担忧，建议您及时向法院提出异议或询问原因。
• 您也可以咨询我，提供更详细的案件信息和庭审情况，以便我能够更准确地判断这一情形是否合法，并为您提供相应的法律建议或帮助。

法律后果：

• 如果二审询问开庭的程序确实存在违法情形，且该违法情形影响了案件的公正审理或当事人的诉讼权利，那么当事人有权依法提出上诉或申请再审，以维护自己的合法权益。
• 法院在发现庭审程序存在违法情形时，也应当依法采取相应的纠正措施，如重新开庭审理、撤销原判决等，以确保司法公正和权威。