原配起诉“小三”要求返还财产，是否需要老公写委托书，需分情况讨论：

1. 若以老公名义单独起诉：
   若财产登记在老公个人名下，或虽为夫妻共同财产但老公明确主张个人份额（如婚前财产、个人专用物品等），则老公需作为原告亲自起诉，或通过书面委托书授权他人（包括原配）代为诉讼。此时委托书是必要的，需明确代理权限（如代为立案、举证、调解等）。

2. 若以夫妻共同名义起诉：
   若财产属于夫妻共同财产（如婚后工资、投资收益等），原配可主张“小三”返还全部财产（而非仅个人份额），此时需以夫妻双方名义共同起诉。若老公无法亲自参与诉讼（如出差、生病等），需通过书面委托书授权原配代为诉讼，或双方共同签署起诉状并附委托手续。

3. 若原配单独起诉（基于无权处分）：
   根据《民法典》第1062条，夫妻对共同财产有平等处理权。若“小三”明知财产为夫妻共同所有仍接受赠与，原配可单独起诉要求返还全部财产（法院通常支持）。此时原配作为原告，无需老公出具委托书，但需提供证据证明财产为共同所有（如结婚证、财产证明）及“小三”明知情况（如聊天记录、证人证言）。

关键提醒：

• 委托书需符合《民事诉讼法》要求，载明代理人信息、代理权限及期限，并由委托人签字或盖章。
  
• 若老公拒绝配合或否认赠与行为，原配需通过其他证据（如转账记录、赠与合同）证明财产转移事实。
  
• 诉讼时效为3年，自原配知道或应当知道权利受损之日起计算，建议尽早行动。
  

如有具体证据或财产类型疑问，可进一步向我说明，我会结合细节为您分析诉讼策略。