骑手众包在跑单过程中意外受伤，赔付方式需根据具体情况确定，主要涉及工伤保险、商业保险及侵权责任赔偿等途径。以下分情况详细说明：

1. 若骑手与平台构成劳动关系
   根据《工伤保险条例》，若骑手被认定为与平台存在劳动关系（如签订劳动合同、接受平台直接管理、工资由平台发放等），则受伤属于工伤，可享受工伤保险待遇：

   • 医疗费用：由工伤保险基金支付；
     
   • 停工留薪期工资：按原工资福利按月支付；
     
   • 伤残补助：根据伤残等级（如十级至一级）领取一次性伤残补助金、伤残津贴等；
     
   • 其他费用：如护理费、辅助器具费等，按标准报销。
     关键点：需先申请工伤认定（1年内），再申请劳动能力鉴定确定伤残等级。

2. 若骑手与平台为合作关系（如众包模式）
   若骑手通过众包平台接单，与平台未签订劳动合同，通常被认定为合作关系，此时需分情况处理：

   • 平台购买商业保险：多数众包平台会为骑手购买意外险或雇主责任险，受伤后可直接向保险公司申请理赔，范围包括医疗费、误工费、伤残赔偿等（具体以保险合同为准）；
     
   • 平台未购买保险：若平台未投保，骑手需自行承担医疗费用，但可尝试通过以下途径维权：
     
     • 主张平台存在过错：如平台未提供安全培训、未强制佩戴护具等，可要求平台承担部分赔偿责任（需举证平台过错与受伤的因果关系）；
       
     • 向第三方索赔：若受伤由第三方造成（如交通事故中对方全责），可向侵权方主张赔偿（包括医疗费、误工费、伤残赔偿等）。

3. 特殊情形：骑手自身存在过错
   若骑手因故意违章（如闯红灯、逆行）导致受伤，可能影响赔偿比例：

   • 工伤保险：仍可申请工伤认定，但若被认定为“自残或自杀”，则不享受待遇；
     
   • 商业保险：需查看保险合同是否约定“免责条款”（如违章行为免赔）；
     
   • 侵权赔偿：若骑手自身过错导致事故，可能减轻侵权方赔偿责任（如骑手负主责，对方仅承担30%责任）。

行动建议：

1. 立即报警并保留证据（如事故现场照片、医疗记录、证人联系方式）；
   
2. 联系平台确认是否购买保险，并要求提供保险合同；
   
3. 若平台拒绝赔偿，可向当地劳动监察大队投诉（劳动关系）或直接起诉（合作关系）；
   
4. 伤情严重者，建议委托律师协助处理工伤认定、伤残鉴定及赔偿谈判。
   

提示：众包骑手的劳动关系认定是核心争议点，实践中需结合平台管理方式、收入结算模式等综合判断。如有疑问，可直接向我咨询具体案例。