结论：卖方不到场，房屋买卖合同一般不能自行公证，且未经合法程序公证的合同可能不具备预期的法律效力。

详细分析：

1. 公证的基本要求：

   • 公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。在房屋买卖合同的公证过程中，通常要求买卖双方均到场，以便公证机构核实双方的身份、确认双方的意愿，并见证合同的签署过程。

2. 卖方不到场的影响：

   • 如果卖方不到场，公证机构无法直接核实卖方的身份和签署合同的意愿，也无法见证卖方在合同上的签字或盖章。这种情况下，公证机构通常不会出具公证书，因为无法确保合同的真实性和合法性。
   • 即使买方单方面到场并提供了卖方的相关授权文件（如委托书），公证机构也会严格审查这些文件的真实性和合法性。如果授权文件存在瑕疵或无法证明卖方的真实意愿，公证机构同样不会出具公证书。

3. 未经合法程序公证的合同效力：

   • 未经合法程序公证的房屋买卖合同，并不意味着合同本身无效。合同的有效性主要取决于合同内容是否合法、双方是否具备相应的民事行为能力、合同是否双方真实意思的表示等因素。
   • 然而，公证可以增强合同的证据效力，为合同的履行提供更有力的保障。如果合同未经公证，在后续履行过程中或发生纠纷时，可能需要通过其他证据来证明合同的真实性和合法性，这可能会增加举证的难度和风险。

4. 特殊情况下的处理：

   • 在某些特殊情况下，如卖方因特殊原因无法到场，但双方已经通过其他方式（如视频通话、书面确认等）明确表达了签署合同的意愿，并提供了充分的证据来证明这一点，公证机构可能会考虑采用特殊程序进行公证。但这种情况较为罕见，且需要满足严格的条件。

建议：

• 如果卖方无法到场，建议双方先通过协商确定一个可行的解决方案，如委托他人代为签署合同、采用视频通话等方式进行远程确认等。
• 在任何情况下，都应确保合同的签署过程合法、合规，并保留好相关证据以备不时之需。
• 如果对合同的公证有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。