结论：工作了三十年因精神疾病不到岗是否构成“吃空饷”，不能一概而论，需要结合具体情况和相关法律法规来综合判断。
分析角度一：从“吃空饷”的定义出发
“吃空饷”通常指的是员工在未实际提供劳动的情况下，仍然领取工资或福利的行为。这种行为往往涉及欺诈、滥用职权或违反公司规章制度等。在您所描述的情况中，员工因精神疾病无法到岗工作，这并非出于其主观故意或欺诈行为，而是由于健康原因导致的无法工作。
法律建议：
医疗期规定：根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，员工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，企业应根据员工实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予一定期限的医疗期。在医疗期内，企业不得解除劳动合同，且应按照规定支付病假工资或疾病救济费。
病假工资支付：病假工资的支付标准通常低于正常工资，但具体数额需根据地方性法规或公司规章制度来确定。只要公司按照相关规定支付了病假工资，且员工确实因健康原因无法工作，那么就不构成“吃空饷”。
分析角度二：从公司规章制度和劳动合同出发
除了法律法规外，公司规章制度和劳动合同也是判断是否构成“吃空饷”的重要依据。如果公司规章制度或劳动合同中明确规定了员工在因病无法工作时的权利和义务，以及病假工资的支付标准等，那么双方应严格按照这些规定来执行。
法律建议：
审查规章制度：员工和公司都应仔细审查公司规章制度和劳动合同中关于病假和病假工资的相关规定，确保双方的权利和义务得到明确和保障。
沟通协商：如果员工因精神疾病无法工作，且公司对其病假工资支付有疑问或争议，双方应积极沟通协商，寻求合理的解决方案。必要时，可以寻求劳动仲裁或法律诉讼等途径来解决争议。
分析角度三：从员工健康权益出发
员工因精神疾病无法工作，其健康权益应得到充分保障。公司不应因员工无法工作而歧视或解雇员工，而应按照法律法规和公司规章制度的规定，给予员工必要的医疗期和病假工资。
法律建议：
保障健康权益：公司应尊重并保障员工的健康权益，不得因员工健康问题而侵犯其合法权益。
提供必要支持：公司可以为员工提供必要的心理支持或医疗援助，帮助员工尽快恢复健康并重返工作岗位。
总结与进一步行动建议：
工作了三十年因精神疾病不到岗是否构成“吃空饷”，需结合医疗期规定、公司规章制度、劳动合同以及员工健康权益等多方面因素来综合判断。如果公司按照相关规定支付了病假工资，且员工确实因健康原因无法工作，那么就不构成“吃空饷”。如果双方对此存在争议或疑问，建议积极沟通协商或寻求法律途径来解决。如果您或您所在的公司遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。