结论：仅凭别人拿您存折去银行取钱的签名，并不能直接认定存在有效的货物买卖协议或交易行为。该签名在货物买卖合同纠纷中的法律效力需结合具体情况分析，以下从不同角度为您详细阐述：

1. 签名与合同效力的关系

   • 在货物买卖合同中，双方通常需要签订书面合同来明确各自的权利和义务。签名作为合同成立的重要环节，通常代表着合同双方对合同内容的认可和接受。然而，仅凭一个签名，并不能直接证明存在一个有效的货物买卖合同。特别是当这个签名出现在与合同无关的文件（如存折取款记录）上时，其证明力更加有限。
   • 如果签名是在一份明确的货物买卖合同上签署的，且合同内容合法、双方意思表示真实，那么这份合同就是有效的。但在此情况下，您提到的是“别人拿我存折去银行取钱的签名”，这与货物买卖合同无直接关联。

2. 存折取款签名的法律性质

   • 存折取款签名主要是用于证明取款行为的合法性，即取款人是否有权从该存折中取款。它并不直接涉及货物买卖合同的成立或履行。
   • 如果有人未经您同意，擅自使用您的存折取款，并在取款单上签名，这可能构成盗窃或诈骗等违法行为。但这种行为与货物买卖合同纠纷是两个不同的法律问题。

3. 可能涉及的法律后果

   • 如果您认为有人未经您同意使用了您的存折，并因此产生了经济损失，您可以向公安机关报案，追究相关人员的刑事责任。
   • 在货物买卖合同纠纷中，如果您与对方没有签订书面合同，但存在实际的货物交易行为，且您能够提供其他证据（如送货单、收货单、聊天记录等）来证明交易的存在和双方的权利义务关系，那么您仍然有可能通过法律途径维护自己的权益。然而，仅凭存折取款签名是不足以证明货物买卖合同的存在和效力的。

4. 建议与措施

   • 如果您发现有人未经您同意使用了您的存折，请立即联系银行冻结账户，并报警处理。
   • 在货物买卖交易中，建议您务必签订书面合同，并明确双方的权利和义务。合同应包含货物的名称、数量、质量、价格、交货方式、付款方式等关键条款。
   • 如果您已经遭遇了货物买卖合同纠纷，且没有书面合同作为证据，请尽快收集其他相关证据（如送货单、收货单、聊天记录、证人证言等），并咨询专业律师以寻求法律帮助。

总结来说，存折取款签名与货物买卖合同纠纷无直接关联，不能仅凭此签名来认定合同的存在或效力。在处理此类问题时，请务必保持冷静，收集相关证据，并咨询专业律师以获取准确的法律建议。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。