可以按两项开票，但需满足一定条件并正确进行税务处理。具体分析如下：

1. 混合销售与兼营行为的区分：

   • 根据《增值税暂行条例实施细则》及相关规定，一项销售行为如果既涉及服务又涉及货物，为混合销售。从事货物的生产、批发或者零售的单位和个体工商户的混合销售行为，按照销售货物缴纳增值税；其他单位和个体工商户的混合销售行为，按照销售服务缴纳增值税。然而，在销售电梯并提供安装服务这一特定场景中，若合同能明确区分电梯销售与安装服务的金额，且安装服务并非电梯销售的从属或必要组成部分（即安装服务可独立存在），则更倾向于被视为兼营行为，而非混合销售。
   • 兼营行为是指纳税人销售货物、加工修理修配劳务、服务、无形资产或者不动产，适用不同税率或者征收率的，应当分别核算适用不同税率或者征收率的销售额；未分别核算的，从高适用税率。

2. 合同区分金额的重要性：

   • 合同中明确区分电梯销售与安装服务的金额，是税务处理的关键。这有助于证明两项业务是独立的，从而可以按照各自适用的税率或征收率分别开具发票。
   • 若合同未区分金额，或区分不明确，税务机关可能倾向于将整个交易视为一项销售行为（如混合销售），并按照主要业务（通常是销售货物）的税率征收增值税，这可能导致企业承担不必要的税务负担。

3. 开票与税务处理的具体操作：

   • 在合同明确区分金额的前提下，企业可以分别就电梯销售和安装服务开具发票。电梯销售部分通常按照销售货物的税率（如13%）开具增值税专用发票或普通发票；安装服务部分则按照提供建筑服务的税率（如9%或3%，取决于具体服务内容和纳税人身份）开具发票。
   • 企业还需确保在财务核算上分别记录电梯销售和安装服务的收入、成本等，以便准确计算应纳税额，并符合税务机关的监管要求。

4. 合规性建议：

   • 为确保税务处理的合规性，企业应在签订合同时就明确区分电梯销售与安装服务的金额，并在合同中详细描述两项业务的内容、范围及价格等。
   • 企业还应加强与税务机关的沟通，及时了解最新的税收政策和规定，确保自身的税务处理符合法律法规的要求。

总结来说，销售电梯又提供安装服务，若合同能明确区分金额，且安装服务可独立存在，则可以按两项业务分别开具发票。但企业需确保在财务核算和税务处理上符合相关法律法规的要求，以避免潜在的税务风险。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。