结论：公司能否以员工造成经济损失为由开除员工，并非单纯取决于经济损失的数额大小，而是需要综合考虑多个因素，包括公司的规章制度、劳动合同的约定、员工的行为性质以及造成的后果等。
详细分析：
公司规章制度与劳动合同的约定：
- 公司通常会在规章制度或劳动合同中明确规定员工的行为规范以及违反规范可能面临的后果，包括开除等纪律处分。如果员工的行为违反了这些规定，并且造成了经济损失，公司有权依据规定进行开除处理。
- 关键点：规章制度或劳动合同中必须明确规定相关条款，且这些条款必须合法、合理，不违反法律法规的强制性规定。
员工行为的性质与后果：
- 员工的行为是否构成严重违反公司规章制度或劳动合同，是判断公司能否开除员工的重要因素。如果员工的行为是故意的、恶意的，或者造成了严重的经济损失和不良影响，公司更有可能选择开除员工。
- 举例：员工因疏忽大意导致公司财产损失，与员工故意盗窃公司财产，两者在性质上是截然不同的，公司对后者的处理通常会更为严厉。
经济损失的数额与比例：
- 虽然经济损失的数额大小不是决定性的因素，但它确实是公司考虑是否开除员工时的一个重要参考。一般来说，经济损失越大，公司开除员工的可能性就越大。
- 注意：经济损失的数额并不是唯一的判断标准，还需要结合其他因素进行综合考量。例如，如果员工造成的经济损失虽然较大，但属于初次犯错且态度诚恳，公司可能会选择给予警告、罚款等较轻的纪律处分，而不是直接开除。
法律法规的遵循：
- 公司在处理员工时，必须严格遵守国家法律法规的规定。例如，《劳动合同法》等法律法规对公司的开除行为有明确的限制和规定，公司不得违反这些规定进行开除。
- 关键点：公司在开除员工前，应确保自己的行为符合法律法规的要求，避免因违法开除而引发劳动争议和法律风险。
法律建议：
- 对于公司而言，在制定规章制度和劳动合同时，应明确规定员工的行为规范以及违反规范可能面临的后果，包括开除等纪律处分。同时，公司应确保这些规定合法、合理，不违反法律法规的强制性规定。
- 在处理员工时，公司应综合考虑多个因素，包括员工的行为性质、造成的后果、经济损失的数额以及公司的规章制度和劳动合同的约定等。在做出开除决定前，公司应进行充分的调查和评估，确保自己的行为符合法律法规的要求。
- 如果公司决定开除员工，应按照法律法规的规定和公司的规章制度进行操作，确保程序的合法性和正当性。同时，公司应做好与员工的沟通和解释工作，避免引发不必要的劳动争议和法律风险。
可能后果：
- 如果公司未经充分调查和评估，仅凭经济损失的数额大小就随意开除员工，可能会面临劳动争议和法律风险。员工可能会向劳动仲裁机构或法院提起申诉或诉讼，要求公司承担违法开除的法律责任。
- 如果公司的开除行为被认定为违法或不当，公司可能需要支付赔偿金、恢复劳动关系等法律责任，这将对公司的声誉和经营造成不良影响。
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