在职务侵占案中，若检察院决定不起诉，当事人被扣押的手机和电脑原则上应当发还当事人。以下从不同角度为你详细分析：
法律依据与原则
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于与案件无关的财物，应当及时返还。在职务侵占案件中，如果检察院经过审查认为证据不足或不符合起诉条件，从而决定不起诉，那么被扣押的手机和电脑，如果并非作案工具或与案件无直接关联，就应当依法返还给当事人。这是保障公民财产权的重要体现，也是刑事诉讼程序公正性的要求。
实际操作中的考量
扣押物品的性质：
- 如果手机和电脑是当事人用于日常生活的个人物品，且与职务侵占行为无直接关联，那么它们应当被视为与案件无关的财物，应当返还。
- 如果手机和电脑被用作实施职务侵占行为的工具，或者其中存储了与案件直接相关的证据，那么它们可能不会被立即返还，而是需要作为证据继续保留，或者根据法院的判决进行处理。
扣押程序的合法性：
- 扣押手机和电脑必须遵循法定的程序，包括出具扣押决定书、清单等。如果扣押程序存在瑕疵或违法，当事人有权要求返还被扣押的物品。
- 在检察院决定不起诉后，如果扣押程序合法且物品与案件无关，那么公安机关或检察机关应当及时返还被扣押的物品。
当事人的权利救济：
- 如果当事人认为被扣押的物品应当返还但未得到及时处理，可以通过法律途径维护自己的权益，如向公安机关或检察机关提出申诉，或者向法院提起行政诉讼等。
可能的例外情况
- 物品涉及其他案件：如果被扣押的手机和电脑不仅与职务侵占案有关，还涉及其他案件，那么它们可能不会被立即返还，而是需要等待其他案件的处理结果。
- 物品需要作为证据保留：即使检察院决定不起诉，但如果手机和电脑中存储了重要的证据，且这些证据对于其他案件的侦查或审判具有关键作用，那么它们可能会被继续保留作为证据。
建议与提醒
- 及时沟通：如果当事人对被扣押物品的返还问题有疑问或担忧，建议及时与公安机关或检察机关沟通，了解物品的处理进展和原因。
- 保留相关证据：当事人可以保留与被扣押物品相关的购买凭证、使用记录等证据，以便在需要时证明物品的合法性和与案件的无关性。
- 寻求法律帮助：如果当事人认为自己的权益受到侵害，可以寻求专业的法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，在职务侵占案中，若检察院决定不起诉，当事人被扣押的手机和电脑原则上应当发还。但具体处理还需根据物品的性质、扣押程序的合法性以及是否存在例外情况等因素进行综合判断。如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。