结论前置：离职日期到了是否可以不走，这主要取决于你与用人单位之间的劳动合同约定以及相关法律法规的规定。一般来说，如果劳动合同中有明确约定离职日期，且没有特殊情况，你应当按照约定离职。但也有一些特殊情况，你可以考虑不走或者延迟离职。

详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 劳动合同是双方自愿签订的法律文件，具有法律约束力。如果劳动合同中明确规定了离职日期，那么双方都应当遵守这一约定。
   • 在没有特殊情况（如用人单位同意延期、存在劳动争议等）下，如果你到期不走，可能构成违约，用人单位有权依据劳动合同和相关法律法规追究你的责任。

2. 特殊情况考虑：

   • 用人单位同意：如果你与用人单位协商一致，用人单位同意你延迟离职，那么你可以按照新的约定时间离职。这种情况下，最好签订书面的延期协议，以避免后续纠纷。
   • 劳动争议：如果你与用人单位之间存在劳动争议，如工资未结清、经济补偿未支付等，你可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径解决争议。在争议解决期间，你可以根据具体情况决定是否离职。但需要注意的是，即使存在争议，也不意味着你可以无限期地拖延离职。
   • 不可抗力：如果因不可抗力（如自然灾害、疫情等）导致你无法按时离职，你可以与用人单位协商解决方案。在协商一致的情况下，可以延迟离职时间。

3. 法律后果：

   • 如果你到期不走且没有合理理由，用人单位有权要求你立即离职，并可能依据劳动合同和相关法律法规追究你的违约责任，如要求你支付违约金、赔偿损失等。
   • 在极端情况下，如果用人单位认为你的行为严重影响了其正常运营秩序，还可能向公安机关报案或者向法院提起诉讼。

建议：

• 在离职前，最好与用人单位进行充分沟通，明确离职日期和相关事宜，以避免后续纠纷。
• 如果确实存在特殊情况需要延迟离职，建议与用人单位签订书面的延期协议，明确双方的权利和义务。
• 如果遇到劳动争议或不可抗力等情况，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求合法的解决方案。

总结：离职日期到了是否可以不走，并没有一个绝对的答案。它取决于你与用人单位之间的劳动合同约定以及相关法律法规的规定。在做出决定前，建议你充分考虑各种因素，并与用人单位进行充分沟通。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。