核心结论：模特在合作协议实习期内擅自离职被投诉，需根据合作协议的具体条款、离职原因及实际损失情况综合判断责任归属，并采取相应措施应对投诉。以下是具体分析：

1. 审查合作协议条款

• 违约责任：首先需查看合作协议中是否明确约定了实习期的期限、离职条件及违约责任。若协议中规定实习期内未经同意离职需承担违约金或赔偿损失，模特可能需承担相应责任。
• 解除条款：检查协议中是否有关于提前解除合同的条款（如提前通知期、解除条件等）。若模特符合解除条件（如因健康原因、对方违约等），可能无需承担全部责任。

2. 分析离职原因及合法性

• 合法解除：若模特因对方违约（如未支付报酬、未提供约定的工作条件等）而离职，可能构成合法解除，无需承担违约责任。此时需收集证据（如聊天记录、付款凭证等）证明对方违约。
• 擅自离职：若模特无正当理由擅自离职，则可能构成违约，需根据协议约定承担责任。

3. 评估实际损失及赔偿范围

• 直接损失：若模特的离职导致对方产生直接经济损失（如重新招聘模特的费用、项目延误的损失等），模特可能需赔偿实际损失。
• 间接损失：若协议中约定了违约金或间接损失赔偿条款，需审查其合理性。根据《民法典》规定，违约金过高或过低的，法院或仲裁机构可予以调整。

4. 应对投诉的策略

• 协商解决：建议模特主动与对方沟通，说明离职原因及立场，争取协商解决争议。若双方能达成一致，可签订和解协议避免诉讼。
• 法律途径：若协商无果，对方可能通过诉讼或仲裁投诉。模特需准备证据（如协议文本、离职通知、对方违约证据等）应诉，并可主张协议条款不公平或对方存在过错以减轻责任。

5. 预防措施建议

• 完善协议条款：未来签订合作协议时，建议明确约定实习期、离职条件、违约责任及争议解决方式，避免模糊条款导致争议。
• 合法离职程序：即使需离职，也应按协议约定或法律规定提前通知对方，并办理交接手续，减少纠纷风险。

总结：模特在实习期内离职被投诉时，需结合协议条款、离职原因及实际损失综合判断责任。建议优先协商解决，若无法达成一致，可通过法律途径维护权益。如有具体协议文本或纠纷细节，可进一步向我咨询，我会为你提供更详细的法律分析。