核心结论：若公司未经您同意单方面延长试用期，您有权通过协商、投诉或劳动仲裁等方式维权，要求公司按约定支付工资并可能主张赔偿。以下是具体分析：

一、试用期延长的合法性判断

根据《劳动合同法》第19条，试用期延长需满足两个核心条件：

1. 双方协商一致：必须通过书面形式变更劳动合同，口头约定无效；
2. 不得超过法定上限：劳动合同期限3个月-1年的，试用期≤1个月；1-3年的，试用期≤2个月；3年以上的，试用期≤6个月。

若公司未满足上述条件（如单方面延长、超期延长），则属于违法行为，您有权拒绝并主张权益。

二、维权步骤与证据收集

1. 与公司协商

• 操作建议：以书面形式（邮件、微信等）向公司提出异议，明确拒绝延长试用期，并要求按原约定签订劳动合同或转正。
• 法律依据：《劳动合同法》第35条规定，变更劳动合同需双方协商一致。

2. 向劳动监察部门投诉

• 适用情形：公司拒绝协商或强行延长试用期。
• 操作步骤：
  • 携带劳动合同、工资条、延长试用期的通知等证据，向公司所在地的劳动监察大队投诉；
  • 劳动监察部门可责令公司改正，若公司仍不改正，可进一步申请劳动仲裁。

3. 申请劳动仲裁

• 仲裁请求：
  • 确认公司延长试用期行为违法；
  • 要求公司按转正后工资标准补发延长试用期期间的工资差额；
  • 若因延长试用期导致劳动合同解除，可主张违法解除赔偿金（2N）。
• 证据清单：
  • 劳动合同（证明原试用期约定）；
  • 公司延长试用期的通知或沟通记录（证明单方面变更）；
  • 工资条（证明实际发放工资低于转正标准）；
  • 其他能证明劳动关系和违法行为的证据（如考勤记录、工作证等）。

三、注意事项

1. 时效性：劳动仲裁时效为1年，自您知道或应当知道权益被侵害之日起计算，建议尽快行动；
2. 避免主动离职：若公司以“不符合录用条件”为由解除合同，需公司举证，您可要求公司出具书面证明；
3. 保留沟通记录：所有与公司的协商、投诉过程建议通过书面形式留存，避免口头沟通无凭证。

四、示例话术（与公司协商时参考）

“根据《劳动合同法》第19条和第35条，试用期延长需双方协商一致且不得超过法定上限。我不同意单方面延长试用期，请公司按原约定签订劳动合同或按转正标准发放工资。否则，我将通过劳动监察或仲裁维护权益。”

若您需要进一步帮助（如起草投诉信、仲裁申请书等），可直接向我咨询具体细节。