针对您提出的“辞工到期老板不放人，应该打哪个电话解决”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 首先明确法律关系：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权在提前通知用人单位后解除劳动合同。若您已按照法律规定或合同约定提前通知了老板，且通知期已满，那么您有权离开工作岗位，老板无权阻拦。

2. 解决途径：

   • 与老板协商：在采取进一步行动之前，我建议您先尝试与老板进行友好协商，明确表达您的离职意愿和已满足的离职条件，看是否能通过沟通解决问题。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门（如劳动保障监察大队）投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括阻拦员工离职等违法行为。您可以拨打当地劳动监察部门的投诉电话（该电话通常可以通过当地人力资源和社会保障局的官方网站或咨询热线获取），或者亲自前往劳动监察部门进行投诉。
   • 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，或者您希望更直接地维护自己的权益，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对您的仲裁申请进行审理，并作出裁决。在申请劳动仲裁时，您需要准备相关的证据材料，如劳动合同、离职通知、与老板的沟通记录等。

3. 注意事项：

   • 在整个过程中，请务必保留好所有与离职相关的证据材料，如书面离职通知、与老板的沟通记录、工资单等。这些证据材料将在后续的投诉或仲裁过程中发挥重要作用。
   • 如果您在离职过程中遇到任何困难或问题，不要犹豫，及时寻求法律帮助。您可以向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和支持。

总结来说，如果辞工到期老板不放人，您可以通过与老板协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来解决问题。在整个过程中，请务必保留好相关证据材料，并寻求专业的法律帮助以维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。