工资绩效并非老板想给就给、不想给就不给的，其发放需遵循法律法规及劳动合同的约定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律法规层面
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的“工资”包括基本工资和绩效工资等所有劳动报酬。因此，老板不能随意决定不发绩效工资。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也明确，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果劳动合同中明确约定了绩效工资的发放条件和标准，老板就必须按照约定执行。
二、劳动合同层面
劳动合同的约定：绩效工资的发放通常会在劳动合同中明确约定，包括发放条件、发放标准、发放时间等。如果劳动合同中有明确约定，老板就必须按照约定发放绩效工资，否则将构成违约。
公司规章制度：如果公司规章制度中规定了绩效工资的发放办法，且该规章制度已经经过民主程序制定并向员工公示，那么老板也需要按照规章制度执行。但需要注意的是，公司规章制度不能违反法律法规的强制性规定。
三、实际操作层面
老板不发绩效工资的合法性：如果老板以各种理由拒绝发放绩效工资，且这些理由不符合法律法规或劳动合同的约定，那么老板的行为就是违法的。劳动者有权要求老板按照约定发放绩效工资，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
劳动者的救济途径：
四、特殊情况说明
绩效不达标：如果劳动者绩效不达标，老板可以根据劳动合同或公司规章制度的规定，不发放或部分发放绩效工资。但前提是这些规定必须合法合理，且已经向劳动者明确告知。
公司经营困难：如果公司确实经营困难，无法按时发放绩效工资，老板可以与劳动者协商延期发放或分期发放。但同样需要确保协商过程的合法性和合理性，并尽可能保障劳动者的基本生活需求。
总结与建议：工资绩效的发放并非老板可以随意决定的，而是需要遵循法律法规和劳动合同的约定。如果老板拒绝发放绩效工资，劳动者有权通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。如果您在绩效工资方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。