员工离职时签订的没有单位名称和单位公章的便条，其法律效力需根据具体情况来判断，但通常来说，这样的便条法律效力较弱，甚至可能无效。以下是从不同角度的详细分析：

1. 合同成立的基本要素：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同成立需要具备双方当事人、意思表示真实、内容合法且不违反公序良俗等基本要素。在员工离职时签订的便条中，如果缺乏单位名称和公章，那么这份便条在形式上可能无法明确体现双方当事人的身份，尤其是单位的身份。
   • 公章是单位对外表示意思表示的重要凭证，没有公章的便条，在证明单位意思表示方面存在明显缺陷。

2. 便条内容的明确性：

   • 即便条中是否明确约定了双方的权利义务，如离职日期、工资结算、保密义务等。如果便条内容模糊、不明确，或者缺乏关键条款，那么其法律效力也会受到影响。
   • 在没有单位名称和公章的情况下，即使便条内容明确，也可能因为无法证明是单位的意思表示而被视为无效。

3. 实际履行情况：

   • 如果双方在实际履行过程中，均按照便条中的约定行事，且没有提出异议，那么这份便条可能在一定程度上被视为有效。但这种情况需要具体的证据来支持，如工资支付记录、工作交接单等。
   • 然而，在没有单位名称和公章的情况下，实际履行情况可能难以证明，从而影响便条的法律效力。

4. 法律后果与风险：

   • 如果便条被认定为无效，那么员工可能无法依据便条中的约定来维护自己的权益，如要求单位支付工资、经济补偿等。
   • 同时，单位也可能因为便条的无效而面临法律风险，如被员工起诉要求支付未结算的工资或经济补偿等。

建议：

• 对于员工而言，在离职时签订任何文件前，都应仔细阅读文件内容，确保文件上明确标注了单位名称和公章，以保障自己的合法权益。
• 如果单位拒绝加盖公章或提供其他有效证明，员工可以要求单位出具正式的离职证明或相关文件，并保留好相关证据，如沟通记录、邮件等。
• 在遇到劳动纠纷时，员工可以及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

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