结论：在施工企业将项目分包给无资质企业施工，且工人受伤的情况下，工人通常可以找总承包企业（即施工企业）以及违法分包的无资质企业来承担赔偿责任。若存在个人承包经营的情况，发包的组织也可能需承担连带赔偿责任。
详细分析：
总承包企业的责任：
- 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位将生产经营项目、场所、设备发包或者出租给不具备安全生产条件或者相应资质的单位或者个人的，责令限期改正，没收违法所得，并处以罚款等行政处罚。若因此导致发生生产安全事故给他人造成损害的，与承包方、承租方承担连带赔偿责任。
- 在此情况下，施工企业作为总承包企业，将项目分包给无资质的企业，显然违反了法律规定。因此，当工人受伤时，施工企业需要承担相应的赔偿责任。
违法分包企业的责任：
- 无资质的企业作为违法分包方，直接参与了施工活动，并对工人的工作环境和安全条件负有直接责任。
- 若因该企业的违法行为（如安全措施不到位、操作不规范等）导致工人受伤，该企业同样需要承担赔偿责任。
个人承包经营时的连带责任：
- 如果存在个人承包经营违反规定进行生产经营，导致生产安全事故的情形，根据法律规定，发包的组织和个人承包经营者需要承担连带赔偿责任。
- 这意味着，在这种情况下，工人不仅可以向违法分包的无资质企业索赔，还可以向发包的组织（即施工企业）索赔。
法律建议：
- 对于受伤的工人来说，首先应当及时就医并保存好相关医疗证据。
- 随后，可以收集与事故相关的证据，如现场照片、证人证言、分包合同等，以证明事故的发生和责任归属。
- 在此基础上，工人可以向总承包企业（施工企业）和违法分包的无资质企业提出索赔要求。如果双方无法达成赔偿协议，工人可以通过法律途径（如提起民事诉讼）来维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果施工企业或违法分包企业拒绝承担赔偿责任，工人可以通过法律途径追究其责任。法院将根据事实和法律规定，判决相关企业承担相应的赔偿责任。
- 同时，施工企业还可能面临行政处罚，如罚款、停业整顿等，甚至可能因严重违法行为而受到刑事处罚。
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