没有资质的包工头工人受伤，责任的承担需根据具体情况判断，主要涉及包工头、发包方等主体。以下是对此问题的全面分析：
一、责任归属原则
包工头的责任
- 包工头作为工人的直接雇主或管理者，若工人与其形成事实劳动关系（如长期固定用工），包工头需承担主要赔偿责任。这包括支付医疗费用、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等法定赔偿项目。
- 若包工头存在安全管理过失，如未提供必要的安全防护措施、未进行安全教育培训等，还需承担相应的补充责任。
发包方的责任
- 在建筑施工、矿山企业等特殊行业中，若发包方将工程发包给不具备用工主体资格的包工头，根据相关规定，发包方需承担用工主体责任，特别是工伤保险责任。这意味着，即使发包方与工人不存在直接的劳动关系，工人受伤后仍可通过申请工伤认定来获得相应的赔偿，由发包方或承包单位承担工伤保险责任。
- 在一般民事雇佣关系中，若发包方知道或应当知道包工头不具备相应资质或安全生产条件而仍然发包，根据相关司法解释，发包方需与包工头承担连带赔偿责任。
工人的责任
- 工人自身若存在违反安全操作规程、未佩戴个人防护装备等过错行为，也可能需要根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，对自己的伤害承担一部分责任。但这一责任通常较小，且需以工人存在明显过错为前提。
二、具体责任承担方式
工伤保险责任
- 在特殊行业中，工人受伤后应尽快申请工伤认定。一旦认定为工伤，由具备用工主体资格的发包方或承包单位承担工伤保险责任，支付医疗费用、伤残津贴等费用。
民事赔偿责任
- 在一般民事雇佣关系或其他情况下，工人受伤后可根据各方过错程度，通过诉讼或协商方式要求相关责任方承担民事赔偿责任。这包括包工头、发包方等可能存在的责任主体。
连带责任
- 若发包方与包工头均需承担责任，且满足连带赔偿的条件，工人有权要求任何一方承担赔偿责任。被请求方承担责任后，可向另一方追偿。这有助于保护工人的合法权益，确保其能够获得应有的赔偿。
三、实际操作建议
及时申请工伤认定或寻求法律援助
- 工人受伤后应尽快申请工伤认定，以便获得工伤保险赔偿。若无法认定为工伤或存在其他纠纷，可寻求法律援助，了解自己的权利和责任，以便更准确地确定责任方并获得应有的赔偿。
保留证据
- 工人应尽可能收集并保留与事故相关的证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等。这些证据将有助于支持自己的主张，并在诉讼或协商中占据有利地位。
遵守法律法规和安全规范
- 各方在施工过程中应严格遵守相关法律法规和安全规范，确保施工安全和人员健康。这有助于预防事故的发生，减少纠纷和损失。
举例说明：假设某建筑工地，发包方将工程发包给不具备用工主体资格的包工头。包工头在施工过程中未提供必要的安全防护措施，导致一名工人受伤。在此情况下，包工头作为直接雇主需承担主要赔偿责任；发包方因将工程发包给不具备资质的包工头，也需承担连带赔偿责任。工人有权要求包工头或发包方中的任何一方承担赔偿责任，并保留相关证据以支持自己的主张。
综上所述，没有资质的包工头工人受伤时，责任的承担需综合考虑多方面因素。在实际操作中，建议各方保持冷静、理性处理，依法维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。