商铺房租违约时，房东在一定条件下是可以终止租房合同的。具体来说，这主要取决于违约的性质、严重程度以及合同中的相关约定和法律规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同中有明确约定解除权的情况
如果商铺租赁合同中明确规定了承租方的某些违约行为（如拖欠租金达到一定期限、擅自改变房屋用途、擅自转租等），并且约定了在这些违约行为出现时房东有权解除合同，那么房东可以依据合同约定行使解除权。这种情况下，房东终止合同是合法且有效的。
二、法定解除情形
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，在以下几种法定情形下，房东也可以解除合同：
因不可抗力致使不能实现合同目的：如自然灾害等不可抗力因素导致商铺无法正常使用，房东可以解除合同。
在履行期限届满前，承租方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务：例如，承租方明确表示不再租赁商铺，或者通过其行为（如停止支付租金、搬离商铺等）表明不再履行租赁义务。
承租方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行：如承租方拖欠租金，房东催告后，承租方在合理期限内仍未支付，房东有权解除合同。
承租方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的：如承租方擅自改变商铺结构，导致商铺无法正常使用，房东可以解除合同。
三、解除合同的实际操作方式
协商解除：双方可以就解除合同事宜进行协商，达成一致后签订解除协议，明确权利义务的终止及相关后续事项，如租金退还、商铺交还等。
法定解除：若承租方的违约行为符合法定解除条件，房东可以单方面解除合同。此时，房东应向承租方发出书面解除合同的通知，并确保通知到达承租方，合同即告解除。同时，房东应保留好相关证据以备后续可能发生的纠纷。
四、不可以解除合同或需谨慎解除的情况
违约情节轻微：如果承租方的违约行为情节较为轻微，不影响合同的继续履行和合同目的的实现（如偶尔延迟几天支付租金且及时改正），房东一般不能随意解除合同。
解除程序不符合规定：即使承租方存在违约行为且房东享有解除权，但如果房东未按照法律规定或合同约定的程序行使解除权（如未依法通知承租方），解除行为可能不具有法律效力。
五、注意事项
证据保留：房东在行使解除权时，应确保有充分的证据证明承租方的违约行为，以避免后续可能的纠纷。这包括但不限于租赁合同、违约行为的证明、催告记录、解除通知等。
书面通知：在采取法定解除方式时，房东务必以书面形式通知承租方，并保留好邮寄凭证、签收记录等相关证据。
合同约定优先：若租赁合同中已对解除合同的情形和程序作出具体约定，房东在行使解除权时应优先遵循合同约定。
总结与建议：
商铺房租违约时，房东是否可以终止租房合同需综合考虑违约行为的性质、严重程度以及合同约定和法律规定等多方面因素。在实际操作中，房东应谨慎处理，确保自身权益不受损害，并遵循相关法律法规和合同约定来行使解除权。如果房东对如何处理此类问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。