公司直接以考核名义乱扣钱是违法的，但公司可以通过合法有效的规章制度及绩效考核制度来规范员工行为并实施相应的经济管理措施。以下是对这一问题的详细分析：
一、公司乱扣钱的违法性
罚款权的归属：
- 罚款属于公权力范畴，企业作为民事主体，并不具备对员工进行罚款的法律权限。因此，公司直接以考核名义对员工罚款，缺乏法律依据，是违法的。
劳动法规定：
- 根据《工资支付暂行规定》第十六条，若劳动者因个人原因给用人单位造成经济损失，用人单位可按劳动合同约定要求赔偿，且赔偿额可从工资中扣除，但每月扣除部分不得超过当月工资的20%，并确保扣除后剩余工资不低于当地最低工资标准。这一规定并未赋予公司直接的罚款权，而是针对经济损失的赔偿进行了规范。公司若超出此范围扣款，即构成违法。
二、公司合法的经济管理措施
绩效考核制度：
- 公司可以设立合理的绩效考核制度，将出勤、安全、质量、劳动纪律等方面纳入考核范围。通过绩效考核来激励和约束员工行为，对于达到考核要求的员工给予全额奖励或奖金，未达到要求的则按比例或减少奖励。但需注意，绩效工资应基于员工的绩效考核结果进行分配，而不应与基本工资直接挂钩，避免构成克扣工资的行为。
规章制度的制定与执行：
- 公司在制定涉及劳动者切身利益的规章制度（如考核扣钱制度）时，应当经过职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。此外，该制度还需进行公示或告知劳动者，以确保其知晓并理解相关规定。规章制度的制定应遵循公平、公正、合理的原则，确保员工的合法权益不受侵害。
三、实际应用中的注意事项
扣款比例限制：
- 公司在实施经济管理措施时，应严格遵守扣款比例限制，确保扣款金额不超过员工当月工资的20%，且扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。超出此比例的扣款行为可能构成违法。
考核标准的明确性与公正性：
- 公司的考核制度应当公开、公平、公正，并且考核结果与员工工资挂钩的条款应当在劳动合同或公司规章制度中明确约定。考核标准应清晰、具体，让员工能够明确知道自己的行为是否符合要求。如果考核标准模糊不清或存在不公正、不合理的情况，公司以绩效考核为由扣减员工工资就可能构成违法或不合理。
员工维权途径：
- 如果员工认为公司的考核扣钱制度不合理或违法，他们有权向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。在仲裁过程中，员工需要提供充分证据证明公司的行为违反了法律法规或劳动合同约定。若公司确实存在违法行为，劳动行政部门可责令其支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可责令支付赔偿金。
总结与建议：
公司直接以考核名义乱扣钱是违法的，但公司可以通过制定合法有效的规章制度及绩效考核制度来规范员工行为并实施相应的经济管理措施。在实际操作中，公司应严格遵守法律法规，确保管理制度的合理性和合法性。同时，员工也应了解自己的权利与义务，在遭遇不合理或违法的考核扣钱行为时及时采取应对措施进行维权。如果你或你身边的人遇到了类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。