针对您提出的“离职时交接工作是老板和同事签字了，没有盖上章是否有效”的问题，我们可以从法律的角度进行详细分析。

首先，我们要明确的是，无论是劳动合同还是工作交接单，其本质都是一种合同或协议，用于明确双方的权利和义务。在法律上，合同的成立和生效通常要求双方当事人在合同上签字或盖章，以表示双方对合同内容的认可和接受。

然而，在实际情况中，并非所有合同都必须同时具备签字和盖章两个要素才能生效。特别是当合同的一方为法人（如公司）时，其法定代表人或授权代理人的签字往往具有代表法人意志的法律效力。这是因为，法定代表人或授权代理人是法人对外从事民事活动的代表，他们的行为在法律上被视为法人的行为。

针对您的情况，如果离职交接工作单上有老板（即公司法定代表人或授权代理人）和同事的签字，这通常已经足以表明双方对交接内容的认可和接受。即使没有加盖公司公章，也不影响交接单的法律效力。因为，在这种情况下，老板的签字已经代表了公司的意志，同事的签字则可能作为见证人或相关责任人的确认。

当然，为了确保交接单的严谨性和法律效力，如果可能的话，最好还是加盖公司公章。但如果因为某些原因无法加盖公章，而交接单上又有老板和同事的签字，且交接内容明确、无争议，那么这份交接单仍然具有法律效力。

此外，我们还需要注意，如果交接单中存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形，或者交接内容违反法律、行政法规的强制性规定，那么这份交接单将是无效的。但在您所描述的情况下，并没有提及这些情形，因此我们可以合理推断这份交接单是有效的。

综上所述，离职时交接工作单上有老板和同事的签字，即使没有加盖公司公章，也通常具有法律效力。但为了确保严谨性和避免可能的纠纷，建议尽可能加盖公司公章。