在盒马工作或消费但没签合同的情况下，你可以根据具体身份（劳动者或消费者）采取不同的应对措施。以下是从两个不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、如果你是盒马的劳动者（员工）
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。如果未签订书面劳动合同，用人单位可能需要承担一定的法律责任。
法律建议：
- 收集证据：首先，你需要收集能够证明你与盒马存在劳动关系的证据，如工作证、工资条、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。
- 与盒马协商：尝试与盒马的人力资源部门或相关负责人进行沟通，提出签订书面劳动合同的要求，并保留好沟通记录。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，反映盒马未与你签订书面劳动合同的情况。
- 申请劳动仲裁：在必要时，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求盒马支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额等。
可能的法律后果：
- 如果盒马被认定未与你签订书面劳动合同，根据法律规定，盒马可能需要向你支付从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的双倍工资差额。
二、如果你是盒马的消费者
法律背景：
- 作为消费者，你在盒马进行消费时，即使没有签订书面合同，也与盒马形成了事实上的消费合同关系。这种关系受到《中华人民共和国消费者权益保护法》的保护。
法律建议：
- 保留消费凭证：确保保留好购物小票、发票、支付记录等消费凭证，以证明你在盒马进行了消费。
- 与盒马协商：如果遇到消费纠纷，如商品质量问题、服务态度问题等，首先尝试与盒马进行协商，寻求解决方案。
- 向消费者协会投诉：如果协商无果，你可以向当地的消费者协会投诉，反映你的问题和诉求。
- 提起诉讼：在必要时，你还可以向人民法院提起诉讼，要求盒马承担相应的法律责任。
可能的法律后果：
- 如果盒马被认定存在消费欺诈、商品质量问题等违法行为，根据法律规定，盒马可能需要承担赔偿损失、退还货款等法律责任。
总结与进一步建议：
- 无论你是盒马的劳动者还是消费者，在没有签订书面合同的情况下，都应当积极收集证据，以证明你与盒马之间的关系和权益。
- 在处理纠纷时，建议首先尝试与盒马进行协商，寻求友好解决方案。如果协商无果，再考虑向相关部门投诉或提起诉讼。
- 如果你对具体的法律程序或权益保护有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。