年底离职时，绩效工资是否可以不发，这主要取决于公司的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定，一般情况下，如果符合发放条件，公司不可以不发绩效工资。以下从几个方面进行详细分析：
公司规章制度与劳动合同的约定：
- 如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了绩效工资的发放条件、时间和方式，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司应当按照这些规定来发放绩效工资。
- 如果年底离职的员工符合绩效工资的发放条件（如完成了既定的工作任务、达到了绩效标准等），公司则无权拒绝发放。
相关法律法规的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权获得与其劳动相对应的报酬，包括基本工资和绩效工资等。
- 如果公司无正当理由拒绝发放绩效工资，可能构成拖欠工资的行为，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
特殊情况下的处理：
- 如果公司的规章制度或劳动合同中规定了离职员工不享受绩效工资的条款，并且这些条款是合法有效的（如经过了民主程序制定、向劳动者进行了公示或告知等），那么公司可能有权不发放绩效工资。但这种情况较为特殊，且需要满足严格的法律条件。
- 另外，如果离职员工存在严重违反公司规章制度或劳动合同约定的行为，导致公司遭受重大损失的，公司也可能有权根据相关规定扣除或拒绝发放绩效工资。但这种情况同样需要满足严格的法律条件，并且公司需要承担举证责任。
建议与行动指南：
- 对于员工而言：如果年底离职时公司拒绝发放绩效工资，首先应当查看公司的规章制度和劳动合同中的相关规定，确认自己是否符合发放条件。如果符合条件而公司拒绝发放，可以向公司提出异议并要求解释原因。如果公司仍然拒绝发放，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 对于公司而言：应当制定合法有效的规章制度和劳动合同条款，明确绩效工资的发放条件、时间和方式。在发放绩效工资时，应当遵循公平、公正、公开的原则，确保员工的合法权益得到保障。如果确实存在特殊情况需要扣除或拒绝发放绩效工资的，应当及时向员工进行解释和说明，并承担相应的举证责任。
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