针对您提出的“餐饮没有污水排放证怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，餐饮行业在排放污水时，必须依法取得《城镇污水排入排水管网许可证》，这是确保污水经过有效处理并达到排放标准，保护土壤、水体等生态环境，以及维护城市排水系统正常运行的重要措施。
一、无证排放的处罚规定
根据《城镇排水与污水处理条例》以及相关地方性法规的规定，如果餐饮店未取得排水许可证而向城镇排水设施排放污水，将面临以下处罚：
责令停止违法行为：城镇排水主管部门会首先责令餐饮店立即停止无证排放污水的行为。
限期采取治理措施：要求餐饮店在规定期限内采取有效措施，对已排放的污水进行治理，确保不对环境造成进一步污染。
补办排水许可证：餐饮店需要在规定时间内补办《城镇污水排入排水管网许可证》，以符合合法排放的要求。
罚款：根据违法情节的严重程度，城镇排水主管部门可以对餐饮店处以50万元以下的罚款。具体罚款金额会根据违法行为的持续时间、排放污水的量、对环境的污染程度等因素进行综合考量。
二、违法危害
无证排放污水不仅会对环境造成污染，破坏生态平衡，影响周边居民的生活环境，还会对城市排水系统造成损害。未经处理的污水中的泥浆、油脂等极易导致排水管网堵塞、淤积及污水冒溢，降低排水能力，增加排水设施的维护成本和难度，甚至造成排水设施的损坏。在暴雨等极端天气下，这些问题还可能引发内涝等严重后果。
三、案例启示
以某公司未经许可向城镇排水设施排放污水案为例，该公司因未取得排水许可证而排放污水，被城镇排水主管部门依法处以罚款，并在案件办理过程中补办了排水许可证。这一案例警示我们，依法办理排水许可证、规范达标排放是每个排水户应尽的义务，也是确保污水处理达标排放、提升水环境的重要举措。
四、建议
为了避免无证排放污水带来的法律风险和环境污染问题，我建议您：
及时了解并遵守相关法律法规：关注当地城镇排水主管部门发布的最新政策法规，确保餐饮店的污水排放行为符合法律要求。
积极办理排水许可证：按照规定的流程和要求，及时向城镇排水主管部门申请办理《城镇污水排入排水管网许可证》。
设置污水预处理设施：在排放污水前，设置隔油池等预处理设施，确保污水经过有效处理并达到排放标准。
定期接受检查和评测：配合城镇排水主管部门的检查和评测工作，确保餐饮店的污水排放行为持续符合法律要求。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。