结论：企业破产后，原法人通常能在一定程度上证明职工的劳动关系，但具体证明力度和方式需结合实际情况和相关证据综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、原法人证明劳动关系的法律依据与可能性
法人身份与劳动关系证明：
- 法人作为企业的代表，在正常情况下，对企业的用工情况、职工劳动关系等具有直接的了解和掌握。因此，原法人出具的关于职工劳动关系的证明，在形式上具有一定的可信度。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动关系的确立主要依据劳动合同、工资支付记录、社保缴纳记录等证据。原法人若能提供这些证据或协助职工获取这些证据，将能有效证明劳动关系。
破产程序中的特殊情况：
- 在企业破产程序中，管理人负责接管企业的财产、印章、账簿、文书等资料，并调查企业财产状况、制作财产状况报告。因此，若原法人已无法接触或掌握这些资料，其证明劳动关系的难度将增加。
- 但即便如此，原法人仍可能通过其记忆、个人笔记、与其他职工的交流记录等方式，提供关于职工劳动关系的间接证据。
二、原法人证明劳动关系的实际挑战与应对策略
证据收集与保存：
- 原法人应尽可能收集并保存与职工劳动关系相关的证据，如劳动合同、工资单、社保缴纳记录、工作证、考勤记录等。这些证据是证明劳动关系的关键。
- 若原法人已无法直接获取这些证据，可尝试与管理人沟通，请求管理人提供或协助获取相关证据。
与其他证据的相互印证：
- 原法人出具的证明应与其他证据相互印证，以形成完整的证据链。例如，原法人的证言可与职工的陈述、其他职工的证言、工资支付记录等相结合，共同证明劳动关系的存在。
- 若原法人无法提供直接证据，但能提供关于职工工作情况的详细描述，且这些描述与其他证据相符，也可能被法院或仲裁机构采纳。
三、原法人无法证明劳动关系时的替代方案
职工自行收集证据：
- 若原法人无法证明劳动关系，职工可自行收集证据，如寻找劳动合同、工资单、社保缴纳记录等。
- 职工还可寻求其他职工的证言支持，或向劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并获取相关证据。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若职工与原企业就劳动关系存在争议，且无法通过协商解决，职工可向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或向人民法院提起诉讼。
- 在仲裁或诉讼过程中，职工需提供充分证据证明劳动关系的存在。若职工无法自行收集证据，可申请法院或仲裁机构调查取证。
四、特殊情况下的考虑
- 原法人恶意否认劳动关系：
- 若原法人出于某种目的恶意否认与职工的劳动关系，职工可寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 在这种情况下，职工需特别注意收集并保存与劳动关系相关的所有证据，以应对可能的法律纠纷。
建议：企业破产后，原法人若能证明职工的劳动关系，应积极提供证据支持职工的诉求。若原法人无法直接证明，职工应自行收集证据或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。