如果买了首饰，在法庭上不承认，你可以通过以下方式来维护自己的权益：

1. 收集并保留证据：

   • 购买凭证：如发票、收据、小票等，这些是证明你购买首饰的最直接证据。务必确保这些凭证上详细记录了购买日期、商品名称、数量、价格以及销售方的信息。
   • 交易记录：如果是通过银行转账、支付宝、微信等电子支付方式购买的，保留好交易记录，这些记录可以证明资金流向和交易时间。
   • 证人证言：如果有目击者或共同购买者，他们的证言也可以作为辅助证据。
   • 其他证据：如与销售方的沟通记录（短信、邮件、聊天记录等），这些可能包含销售方承认销售首饰的言论或承诺。

2. 申请司法鉴定：

   • 如果首饰存在质量问题或与销售方描述不符，你可以申请对首饰进行司法鉴定。鉴定结果可以作为法庭上的重要证据，证明首饰的真实情况。

3. 利用法律程序：

   • 起诉：在收集到足够证据后，你可以向法院提起诉讼，要求销售方承认销售事实并承担相应的法律责任。
   • 申请证据保全：在起诉前或起诉过程中，如果担心证据可能灭失或难以取得，你可以向法院申请证据保全，以确保关键证据的完整性和可用性。

4. 法庭上的应对策略：

   • 清晰陈述事实：在法庭上，你要清晰、准确地陈述购买首饰的经过和事实，包括购买时间、地点、方式、价格以及首饰的现状等。
   • 出示证据：按照法庭程序，逐一出示你收集到的证据，并解释每份证据与案件事实的关联性和证明力。
   • 应对对方否认：如果销售方在法庭上否认销售事实，你可以根据收集到的证据进行反驳，并指出对方否认的不合理性和矛盾之处。

5. 法律后果与赔偿：

   • 如果法庭最终认定销售方确实存在销售行为且构成违约或侵权，销售方可能需要承担退货、退款、赔偿损失等法律责任。
   • 赔偿范围可能包括你购买首饰的费用、因首饰质量问题导致的损失（如医疗费用、修复费用等）以及因诉讼产生的合理费用（如律师费、鉴定费等）。

在处理此类纠纷时，建议你注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现销售方不承认销售事实或首饰存在质量问题，应尽快采取行动，收集证据并寻求法律帮助。
• 保持冷静：在处理纠纷过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响案件处理结果。
• 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理复杂或涉及较大金额的纠纷时，建议你咨询专业律师以获取更具体、更专业的法律意见。

如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律帮助，请直接向我咨询。