关于您提出的“周六周日厂里不办理离职吗”的问题，这主要取决于工厂的具体规定以及当地的劳动法规，但我可以根据一般情况和相关法律法规来给您一个详细的解答。

首先，从法律法规的角度来看，《中华人民共和国劳动合同法》并没有明确规定离职手续必须在工作日办理。这意味着，理论上，只要工厂有相关人员值班或能够处理离职手续，周六周日也是可以办理离职的。然而，实际情况可能因工厂的具体规定而有所不同。

有些工厂可能出于内部管理、人员安排或财务结算等方面的考虑，选择只在工作日办理离职手续。这种情况下，如果您想在周六周日办理离职，可能会遇到一些困难。但您有权向工厂提出您的需求，并询问是否有其他解决方案，比如提前预约、线上办理等。

另外，我还想提醒您几点关于离职的重要事项：

1. 提前通知：根据《劳动合同法》的规定，如果您已经过了试用期，需要提前三十天以书面形式通知工厂您要离职。这是为了给工厂足够的时间来安排人员交接和工作交接。

2. 工资结算：工厂应该在您离职时一次性结清所有工资，包括加班费、奖金等。如果工厂以任何理由克扣您的工资，您有权向劳动行政部门或工会投诉，甚至申请劳动仲裁。

3. 离职证明：工厂在解除或终止劳动合同时，应该为您出具离职证明。这是您入职新单位的重要凭证，如果工厂拒绝出具或拖延出具，您同样有权投诉或申请仲裁。

综上所述，虽然周六周日办理离职可能因工厂规定而有所不同，但您有权了解并争取自己的权益。如果您遇到任何困难或问题，建议及时与工厂沟通协商，或者寻求劳动行政部门、工会等机构的帮助。希望这些解答能对您有所帮助！