结论：针对您提出的“厂生意差长期开不了工又没有宣布倒闭又不想赔偿员工该怎么办”的问题，这涉及到劳动法的相关规定，工厂不能因经营困难就单方面改变劳动合同或拒绝支付员工应得的工资和福利，更不能以此为由逃避赔偿责任。以下是从不同角度为您进行的分析和建议：

1. 法律背景与规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。工厂因生意差长期无法开工，并不构成单方面改变劳动合同或拒绝支付工资的合法理由。
   • 如果工厂确实因经营困难需要裁员或暂停运营，应当与劳动者协商一致，并按照法律规定支付相应的经济补偿或赔偿。

2. 工厂可能面临的法律后果：

   • 如果工厂未经与员工协商，擅自停发工资或解除劳动合同，员工有权向劳动监察部门投诉，要求工厂支付拖欠的工资、经济补偿金等。
   • 在极端情况下，如果工厂的行为构成恶意拖欠工资或违法解除劳动合同，还可能面临劳动仲裁机构的裁决或法院的判决，要求工厂承担更严重的法律责任，包括支付赔偿金、恢复劳动关系等。

3. 给工厂的建议：

   • 与员工协商：工厂应当主动与员工沟通，说明经营状况，寻求员工的理解和支持。可以协商调整工作时间、工资水平或暂时放假等方案，以减轻经营压力。
   • 依法支付工资和福利：即使工厂经营困难，也应当按照法律规定支付员工应得的工资和福利，避免引发劳动纠纷。
   • 考虑合法裁员或暂停运营：如果工厂确实无法继续运营，应当按照法律规定进行合法裁员或申请暂停运营，并支付相应的经济补偿或赔偿。

4. 给员工的建议：

   • 保留证据：员工应当保留好与工厂的劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以备不时之需。
   • 及时投诉：如果工厂存在拖欠工资、违法解除劳动合同等行为，员工应当及时向劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。
   • 寻求法律援助：在必要时，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径维护自己的权益。

进一步思考：工厂在经营过程中遇到困难是难免的，但关键在于如何合法、合理地处理与员工的关系。逃避责任、损害员工权益的行为不仅无法解决问题，还可能引发更大的法律纠纷和社会矛盾。因此，建议工厂在遇到经营困难时，积极与员工沟通协商，共同寻找解决方案，以维护双方的合法权益和社会的和谐稳定。如果您或工厂在处理此类问题时遇到任何法律难题，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。