针对您提出的“企业改制出台员工安置文件两年后员工提出申请企业不批”的问题，这确实是一个涉及员工权益和企业责任的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、了解相关法律法规和安置文件

首先，您需要仔细研读企业改制时出台的员工安置文件，明确其中关于员工申请相关权益的具体条款和条件。同时，也要了解国家相关的劳动法律法规，比如《劳动法》、《劳动合同法》等，这些法律法规会规定员工的基本权益和企业的基本义务。

二、与企业进行沟通

1. 明确诉求：在与企业沟通前，您需要明确自己的诉求，比如是要求按照安置文件执行某项待遇，还是要求企业解决某个具体问题。

2. 准备证据：收集并整理好与安置文件相关的所有证据，包括文件原文、您的申请记录、企业的回复记录等，以便在沟通时能够有力地支持自己的观点。

3. 正式沟通：与企业的人力资源部门或相关负责人进行正式沟通，表达自己的诉求和理由，并出示相关证据。在沟通过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的表达。

三、寻求外部帮助

如果与企业沟通无果，您可以考虑以下途径来寻求帮助：

1. 劳动监察部门：向当地的劳动监察部门投诉，说明企业未按照安置文件执行的情况，并请求他们进行调查和处理。劳动监察部门有权对企业的违法行为进行查处，并保护员工的合法权益。

2. 劳动仲裁机构：如果劳动监察部门无法解决问题，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交详细的仲裁申请书和相关证据，仲裁机构会依法进行审理并作出裁决。

3. 法律途径：如果劳动仲裁机构的裁决仍然无法满足您的诉求，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼。

四、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，您需要保留好所有与安置文件、企业沟通、外部帮助等相关的证据，以便在需要时能够出示。

2. 了解时效：注意了解相关法律法规和安置文件中关于申请时效的规定，确保自己的申请在有效期内提出。

3. 理性维权：在维权过程中，要保持理性和冷静，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式，以免影响自己的权益和形象。

综上所述，面对企业改制出台员工安置文件两年后员工提出申请企业不批的情况，您需要先了解相关法律法规和安置文件，与企业进行沟通并寻求外部帮助。在整个过程中，要保持理性和冷静，依法维护自己的权益。希望这些建议能够对您有所帮助。