针对您提出的“企业职工死亡后未成年孩子怎么抚养”的问题，这主要涉及到因工死亡职工供养亲属的相关规定以及供养亲属抚恤金的申请与领取。以下是我为您详细梳理的解答：
首先，根据相关规定，因工死亡职工的供养亲属包括其配偶、子女、父母等。其中，子女包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有抚养关系的继子女，且未满18周岁的子女是符合申请供养亲属抚恤金条件的。
一、抚养方式：
供养亲属抚恤金：如果企业职工因工死亡，其未成年子女作为供养亲属，可以申请供养亲属抚恤金。这笔抚恤金旨在保障未成年子女的基本生活需求，直至其年满18周岁或具备独立生活能力。
其他亲属抚养：除了供养亲属抚恤金外，未成年子女还可以由其他有抚养能力的亲属（如祖父母、外祖父母等）进行抚养。这需要根据家庭实际情况和亲属的抚养意愿来决定。
社会救助：在特殊情况下，如果未成年子女没有其他亲属可以抚养，或者抚养能力不足，还可以寻求社会救助机构的帮助，如儿童福利院等。
二、供养亲属抚恤金的申请与领取：
申请条件：根据规定，依靠因工死亡职工生前提供主要生活来源，且未满18周岁的子女，可以申请供养亲属抚恤金。
申请流程：通常需要向统筹地区的社会保险经办机构提交申请，并提供相关证明材料，如死亡证明、亲属关系证明、未成年子女身份证明等。
领取与停止：一旦申请成功，供养亲属抚恤金将按月发放给符合条件的未成年子女。但需要注意的是，如果未成年子女年满18周岁且未完全丧失劳动能力、就业或参军、被他人或组织收养或死亡等情况下，将停止享受抚恤金待遇。
三、建议与注意事项：
及时申请：如果企业职工因工死亡，其家属应尽快向相关部门申请供养亲属抚恤金，以确保未成年子女的基本生活需求得到保障。
保留证据：在申请过程中，应妥善保留相关证明材料，如死亡证明、亲属关系证明等，以备不时之需。
关注政策变化：由于政策可能会随着时间和实际情况的变化而调整，因此建议家属密切关注相关政策动态，以便及时了解并享受相关待遇。
综上所述，企业职工死亡后未成年孩子的抚养问题可以通过供养亲属抚恤金、其他亲属抚养以及社会救助等多种方式来解决。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。