结论：您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，但具体是否能够成功维权，还需根据实际情况和证据来判断。
分析说明：
最低工资标准：
- 根据劳动法的相关规定，用人单位支付给劳动者的工资不得低于当地的最低工资标准。这是法律对劳动者基本权益的保障。
- 如果老板原本支付的工资低于最低工资标准，后来虽然加了180元，但又从其他岗位扣回了这180元，实际上您的工资并没有得到实质性的增加，仍然可能低于最低工资标准。
工资支付规定：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。老板从其他岗位扣回工资的行为，可能构成克扣工资。
- 如果老板的行为确实违反了工资支付的规定，您有权要求老板补发被扣的工资，并可能要求支付相应的赔偿。
维权途径：
- 协商：首先，您可以尝试与老板进行协商，说明情况，要求老板按照法律规定支付工资。
- 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门会依法进行调查处理。
- 仲裁或诉讼：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
行动建议：
- 收集证据：在维权过程中，证据是至关重要的。您应当收集与工资支付相关的所有证据，如工资条、银行转账记录、与老板的沟通记录等。
- 咨询专业人士：虽然我可以为您提供一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取行动之前，我建议您咨询一位专业的劳动法律师，以便更准确地了解您的权益和可能的维权途径。
后续思考：
- 在维权过程中，您可能会遇到各种困难和挑战。但请记住，法律是保护您权益的有力武器。只要您坚持下去，并寻求专业的法律帮助，就有可能成功维护自己的权益。
- 同时，我也建议您在未来的工作中，更加关注自己的工资支付情况，确保自己的权益不受侵害。如果发现任何异常或违法行为，及时采取行动来维护自己的权益。
如果您有任何进一步的疑问或需要更多的法律帮助，请随时向我咨询。