结论：小卖部要求孩子赔偿3000元的要求在法律上缺乏依据，孩子未支付100元货款的行为并不构成需要如此高额赔偿的违法情形。若小卖部坚持要求赔偿或报警处理，建议通过合法途径解决，如协商、投诉或诉讼等。

分析如下：

1. 法律性质：

   • 孩子在小卖部购买商品未支付货款，这一行为在法律上通常被视为不当得利或合同违约（如果双方已形成买卖合同关系）。然而，无论是不当得利还是合同违约，其法律后果主要是返还所得利益或履行合同义务（即支付货款），而非支付高额赔偿。

2. 赔偿要求：

   • 小卖部要求孩子赔偿3000元，这一要求显然超出了孩子未支付货款的直接损失范围。在法律上，赔偿应当遵循填平原则，即赔偿金额应等于或小于实际损失。小卖部未能提供证据证明其因孩子未支付货款而遭受了3000元的损失，因此，这一赔偿要求缺乏法律依据。

3. 报警处理：

   • 如果小卖部选择报警，警方可能会介入调查。然而，由于孩子未支付货款的行为并不构成犯罪（如盗窃、诈骗等），警方通常不会对孩子进行刑事处罚。相反，警方可能会建议双方通过协商或民事诉讼等合法途径解决纠纷。

4. 建议解决途径：

   • 协商：双方可以尝试通过协商达成一致，如孩子支付货款并适当表示歉意，小卖部则放弃高额赔偿要求。
   • 投诉：如果协商无果，孩子或其家长可以向相关部门（如消费者协会、市场监管部门等）投诉小卖部的不合理要求。
   • 诉讼：作为最后手段，如果双方无法通过协商或投诉解决纠纷，小卖部或孩子（或其家长）可以选择向法院提起诉讼。然而，在诉讼中，小卖部需要证明其因孩子未支付货款而遭受了实际损失，并且这一损失与孩子的行为之间存在因果关系。

额外提醒：

• 作为家长，应当教育孩子遵守法律法规和道德规范，尊重他人的财产权。同时，在面对类似纠纷时，保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。
• 如果小卖部存在过度索赔、威胁或恐吓等不当行为，孩子或其家长可以保留相关证据，并向警方或相关部门报告。

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