针对“小孩拿店里东西没付钱怎么处理”这一问题，首先需明确的是，这一行为可能涉及法律、道德及教育等多个层面。以下是从不同角度给出的建议：

1. 法律层面：

   • 如果小孩未达到法定刑事责任年龄（通常指14周岁以下），则不承担刑事责任，但家长或监护人需承担相应的民事责任，包括赔偿损失等。
   • 若小孩已达到法定刑事责任年龄，且行为构成盗窃，则可能面临法律制裁。此时，应报警处理，由司法机关依法处理。

2. 道德层面：

   • 家长或监护人应加强对小孩的道德教育，引导其树立正确的价值观，明白诚信、尊重他人财产的重要性。
   • 鼓励小孩主动承认错误，培养责任感。

3. 教育层面：

   • 利用此次事件作为教育契机，与小孩进行深入沟通，了解其拿东西的原因，是出于好奇、模仿还是其他。
   • 根据原因制定相应的教育策略，如加强监管、引导正确消费观念等。

4. 与商家沟通：

   • 及时与商家沟通，说明情况，表达歉意，并协商赔偿事宜。
   • 若商家同意和解，应签订书面协议，明确赔偿金额、方式及时间等。

5. 预防未来类似事件：

   • 家长或监护人应加强对小孩的监管，了解其日常活动及交友情况。
   • 教育小孩在遇到类似诱惑时如何正确应对，增强自我控制能力。

综上所述，处理小孩拿店里东西没付钱的问题，需从法律、道德、教育等多个层面入手，既关注当前问题的解决，也注重预防未来类似事件的发生。如有进一步的法律问题或需要更详细的建议，请直接向我咨询。