核心结论：遇到这种情况，首先要保持冷静，然后可以通过收集证据、与店家协商、寻求第三方协助、法律途径等方式来解决问题。以下是具体分析：

1. 收集证据：

   • 立即检查自己的支付记录，无论是通过现金、银行卡、移动支付（如微信支付、支付宝）还是其他方式，都应保留好相关的支付凭证。对于移动支付，可以截图保存支付成功的页面；对于现金支付，如果可能的话，可以寻找周围的目击者或者要求店家提供监控录像作为证据。
   • 如果店家有提供小票或收据的习惯，但此次未提供，也可以要求店家补开，以证明交易的发生。

2. 与店家协商：

   • 在收集到一定证据后，可以再次与店家进行沟通，礼貌而坚定地说明自己已经付款，并展示相关证据。
   • 如果店家仍然坚持未收到款项，可以提出查看店内的监控录像，以确认交易过程。

3. 寻求第三方协助：

   • 如果与店家的协商无果，可以考虑寻求商场管理方、消费者协会或者当地市场监管部门的帮助。这些机构通常设有投诉渠道，可以协助调解纠纷。
   • 在向第三方求助时，应提供详细的交易信息、证据以及与店家的沟通记录，以便他们更好地了解情况并作出判断。

4. 法律途径：

   • 如果上述方法均无法解决问题，且涉及的金额较大或对自己造成了较大损失，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以向法院提起民事诉讼，要求店家承担违约责任并赔偿损失。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明自己的主张。

额外建议：

• 在未来的购物过程中，建议尽量使用可追溯的支付方式（如移动支付、银行卡支付），并保留好支付凭证，以便在出现问题时能够迅速提供证据。
• 如果遇到类似情况，也可以考虑在社交媒体上分享自己的经历（但需注意不侵犯他人隐私和名誉权），以提醒其他消费者注意并可能获得更多人的帮助和建议。

在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。通过合理的方式和途径来维护自己的权益，不仅有助于解决问题，还能提升自己的法律意识和自我保护能力。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。