打工者遇到老板八个月不开工资的情况，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与老板协商
   首先，尝试与老板进行友好、理性的沟通，了解拖欠工资的具体原因，并要求老板明确支付工资的时间节点。在协商过程中，注意保留好沟通记录，如聊天记录、录音等，以备后续维权使用。

2. 向劳动监察部门投诉
   如果协商无果，打工者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并责令其限期支付工资。投诉时，需要提供与用人单位存在劳动关系的证明，如劳动合同、工资条、工作证等，以及拖欠工资的相关证据。

3. 申请劳动仲裁
   若劳动监察部门处理后，老板仍不支付工资，打工者可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁活动。

4. 提起诉讼
   如果对劳动仲裁结果不满意，或者老板在仲裁裁决后仍不履行支付义务，打工者可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明老板拖欠工资的事实，并请求法院判决老板支付工资及可能产生的滞纳金、赔偿金等。

在采取上述措施时，打工者还需要注意以下几点：

• 保留好相关证据：如劳动合同、工资条、工作证、沟通记录等，这些证据在维权过程中至关重要。
• 及时行动：不要拖延时间，以免错过最佳的维权时机。
• 了解相关法律法规：熟悉《劳动法》、《劳动合同法》等相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。

如果打工者在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。