在超市承包商伤了人的情况下，赔偿问题确实是一个需要细致处理的事项。首先，我们要明确的是，赔偿的关键在于确认责任归属，并依据相关法律法规和实际情况来确定赔偿范围和金额。以下是我为您详细梳理的赔偿流程和相关要点：
一、确认责任归属
超市的责任：
- 超市作为公共场所的管理者，对在其场所内发生的伤害事件负有一定的安全保障义务。如果伤害是由于超市未尽到安全保障义务（如地面湿滑未及时处理、设施破损未及时维修等）导致的，超市需要承担相应的赔偿责任。
- 但如果伤害是由承包商自身原因（如操作不当、疏忽大意等）直接导致的，且超市已尽到合理的安全保障义务，那么超市可能只需承担部分或无需承担赔偿责任，具体取决于超市与承包商之间的合同约定和法律规定。
承包商的责任：
- 承包商作为直接造成伤害的一方，如果其存在过错（如违反安全操作规程、未提供必要的安全防护措施等），则需要承担主要的赔偿责任。
受害者的责任：
- 如果受害者自身也存在过错（如未注意看路、违反超市规定等），这将影响最终的赔偿金额，可能会根据双方的过错程度进行分担。
二、赔偿流程
及时救治：
- 无论伤势如何，应第一时间进行救治，以避免伤情恶化。轻伤可在现场简单处理后前往医院，重伤则需立即拨打120送往医院。
固定证据：
- 现场拍照或录像，清晰记录事故现场和伤势情况。
- 保留购物小票（如果受害者是在购物过程中受伤）、病历、诊断证明、检查报告、医疗费用发票等相关物品。
- 寻找目击证人，并留下联系方式以便后续调查。
与超市和承包商协商：
- 及时与超市和承包商沟通，说明受伤情况和原因，提出合理的赔偿要求。
- 保持冷静和理性，通过友好协商解决赔偿问题。可以要求赔偿医疗费、误工费、护理费等合理费用。
- 留存协商过程中的聊天记录、通话录音等证据。
第三方调解：
- 若协商不成，可请求消费者协会、人民调解委员会等第三方机构进行调解。这些机构会以中立和专业的方式帮助双方解决争议。
法律途径：
- 若调解无果，可向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要证明超市或承包商存在过错，以及受伤与过错之间的因果关系。
- 法院会根据实际情况和法律规定，综合判定赔偿金额。
三、赔偿范围
赔偿范围通常包括但不限于以下几项：
- 医疗费：包括治疗因伤害所支出的所有合理费用，以医疗机构出具的正式票据为准。
- 误工费：根据误工时间和收入状况确定。如果受害者有固定收入，按实际减少的收入计算；无固定收入，则参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资。
- 护理费：根据护理人员的收入状况或当地护工劳务报酬标准计算。护理期限至受害者恢复生活自理能力时止。
- 交通费：根据实际发生的费用计算，需与就医地点、时间、人数、次数相符合，并以正式票据为凭。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据受害者伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 残疾赔偿金及精神损害抚慰金：如果因伤致残，还可要求赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；如果受害者或死者近亲属遭受精神损害，还可请求赔偿精神损害抚慰金。
四、建议
- 在处理此类事件时，建议受害者保持冷静和理性，及时固定证据并寻求专业帮助。
- 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以咨询专业律师或法律援助机构以获取更详细的指导和帮助。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。