结论前置：若给朋友打工但对方拖欠工资，可通过友好沟通、收集证据、借助第三方调解、发送律师函或提起诉讼等方式要回工资。以下是具体话术及操作建议：

1. 友好沟通协商

• 话术示例：“XX（朋友名字），咱们之前说好的工资，到现在还没给我，我最近手头有点紧，你看能不能尽快安排一下？”
• 操作建议：
  • 选择合适的时机和场合，避免在对方情绪不佳或忙碌时提及。
  • 保持冷静和礼貌，避免因情绪激动而破坏关系。
  • 明确表达自己的需求和困难，争取对方的理解和支持。

2. 收集证据

• 关键证据：
  • 劳动合同或雇佣协议（如有）：证明双方存在雇佣关系及工资约定。
  • 工作记录：如考勤表、工作成果、工作邮件等，证明你实际提供了劳动。
  • 沟通记录：如微信聊天记录、短信、电话录音等，证明对方承认拖欠工资的事实。
• 操作建议：
  • 尽可能收集全面的证据，以支持自己的主张。
  • 证据应真实、合法，避免伪造或篡改。

3. 借助第三方调解

• 调解机构：
  • 当地劳动监察大队：可受理劳动纠纷投诉，并介入调解。
  • 人民调解委员会：提供免费的调解服务，帮助双方达成和解。
• 话术示例（向调解机构陈述）：“我是XX，给XX（朋友名字）打工，但他拖欠我工资XX元，希望你们能帮忙调解一下。”
• 操作建议：
  • 提前准备好相关证据和材料，以便调解机构了解情况。
  • 积极配合调解机构的工作，如实陈述事实和诉求。

4. 发送律师函

• 话术示例（律师函内容节选）：“本律师受XX（你的名字）委托，就你拖欠其工资一事，郑重函告如下：请你在收到本函后XX日内支付拖欠的工资XX元，否则将承担法律责任。”
• 操作建议：
  • 委托律师起草并发送律师函，以增加威慑力。
  • 律师函应明确、具体，避免模糊或歧义。

5. 提起诉讼

• 操作建议：
  • 若上述方式均无效，可向法院提起诉讼，要求对方支付拖欠的工资及可能的违约金或利息。
  • 提前准备好起诉状、证据材料等，并按照法院的要求进行立案和诉讼。
• 话术示例（起诉状内容节选）：“原告XX诉被告XX（朋友名字）拖欠工资一案，现依法向贵院提起诉讼，请求判令被告支付拖欠的工资XX元及相应利息。”

额外提醒：在处理此类纠纷时，应尽量保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或破坏关系。如果对方确实存在经济困难，也可以考虑协商分期支付或适当减免部分工资，以达成双方都能接受的解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。