结论：公司改革调岗，若您不想去，在特定情况下是可以申请劳动仲裁的。这主要取决于调岗行为是否违反了劳动合同的约定、是否具有合理性以及是否存在不当目的。下面我将从多个角度为您详细分析。
一、可以申请劳动仲裁的情况
违反劳动合同约定
- 法律分析：劳动合同是明确双方权利和义务的重要依据。如果合同中对工作岗位有明确约定，而公司未经您同意擅自调岗，这构成了违约行为。
- 实例说明：假设您的合同中明确约定您为技术部工程师，但公司却要求您转岗至销售部门，且未与您协商一致，这种情况下您可以申请劳动仲裁。
调岗不具有合理性
- 法律分析：公司基于生产经营需要进行的岗位调整应当具有合理性，需充分考虑员工的专业技能、工作经验以及调岗对员工生活的影响。
- 实例说明：如果您一直从事的是文职工作，公司却突然要求您转岗至需要重体力劳动的岗位，且未提供必要的培训或适应期，这种调岗显然不具有合理性，您有权申请仲裁。
存在歧视或报复等不当目的
- 法律分析：若调岗行为出于歧视（如性别、年龄、种族等）或报复等不当目的，则明显违法。
- 实例说明：如果您因提出合理建议或拒绝不合法要求而遭到公司的报复性调岗，如从核心岗位调至边缘岗位，且待遇明显降低，这种情况下您可以申请劳动仲裁。
调岗未协商一致
- 法律分析：根据法律规定，变更劳动合同应当与劳动者协商一致，并采用书面形式。
- 补充说明：如果公司未与您进行充分协商或未达成一致意见就擅自调岗，您同样可以申请劳动仲裁来维护自己的权益。
二、不可以申请劳动仲裁的情况
基于生产经营的合理需要且协商一致
- 法律分析：当调岗是基于公司生产经营的合理需要，并且公司与您进行了充分协商并达成一致意见时，调岗行为是合法合理的。
- 实例说明：如果公司因业务调整需要，与您沟通后协商一致将您从原岗位调至新岗位，且新岗位与您的专业技能和工作经验相匹配，这种情况下您不能以此为由申请劳动仲裁。
员工不能胜任原工作岗位
- 法律分析：如果您因能力或其他原因不能胜任原岗位工作，公司有权根据内部规定或劳动合同约定进行调岗。
- 实例说明：如果您连续多个考核周期未能完成工作任务，且经过培训和辅导后仍无改善，公司有权将您调岗至更适合的岗位，这种情况下您不能申请劳动仲裁。
三、劳动仲裁的流程与注意事项
提交申请书：您需要向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请书，包括您的个人信息、被申诉方的信息、法律诉求、事实依据以及证据清单等。
仲裁受理：仲裁委员会在收到申请之日起五日内会作出受理或不予受理的决定。如果决定受理，会向您和被申诉方发送受理通知书。
开庭审理：在开庭前五日，仲裁委员会会通知您和被申诉方开庭的日期和地点。您需要按时出庭并陈述自己的诉求和事实依据。
仲裁调解与裁决：在仲裁过程中，仲裁委员会会先行调解，如果调解不成则会进行裁决，并制作仲裁书送达您和被申诉方。
注意事项：
- 在申请劳动仲裁前，建议您先与公司进行充分沟通，尝试通过协商解决问题。
- 您需要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、调岗通知、工作记录等，以支持您的诉求。
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请务必在时效期内提出申请。
综上所述，公司改革调岗时，您应首先判断调岗行为的合法性、合理性及是否存在不当目的。在符合申请劳动仲裁的条件下，您可以依法维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。