结论：厂里的门禁刷脸未在规定时间内出门是否会通过门禁扣款，这主要取决于厂里的具体规章制度以及劳动合同或相关协议中的约定。以下从不同角度进行分析：

1. 规章制度角度：

   • 如果厂里的规章制度中明确规定了门禁刷脸的时间限制，并且规定了未在规定时间内出门将进行扣款等处罚措施，那么员工未遵守这一规定，厂方有权依据规章制度进行扣款。
   • 但需要注意的是，规章制度的制定必须合法、合理，并且已经向员工进行了公示或告知。如果规章制度存在违法或不合理之处，或者未向员工进行公示或告知，那么员工有权拒绝接受其约束。

2. 劳动合同或相关协议角度：

   • 劳动合同或相关协议中如果明确约定了门禁刷脸的时间限制以及未遵守规定的后果，包括扣款等，那么员工应当遵守这些约定。
   • 如果劳动合同或相关协议中没有明确约定，或者约定不明确，那么厂方不能单方面依据门禁记录进行扣款。在这种情况下，如果厂方进行了扣款，员工有权要求厂方返还扣款，并可能因此引发劳动争议。

3. 法律原则角度：

   • 根据劳动法的相关规定，用人单位不得随意克扣劳动者的工资。如果厂方因为员工未在规定时间内出门而进行扣款，这实际上是一种克扣工资的行为，除非有明确的规章制度或劳动合同约定作为依据。
   • 如果厂方的扣款行为缺乏合法依据，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

建议：

• 作为员工，应当仔细阅读并了解厂里的规章制度以及劳动合同或相关协议中的约定，确保自己遵守相关规定，避免不必要的损失。
• 如果对厂里的规章制度或劳动合同中的约定存在疑问或不解，应当及时向厂方或相关部门进行咨询和确认。
• 如果认为厂方的扣款行为缺乏合法依据或侵犯了自己的合法权益，应当及时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，寻求法律帮助。

后续行动：

• 如果您遇到了类似的情况，并且不确定如何处理，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
• 在处理此类问题时，请务必保留好相关证据，如门禁记录、规章制度、劳动合同等，以便在需要时进行维权。