结论：超市偷东西被抓到后24小时还不放人，可能涉及多种情况，包括但不限于继续盘问、刑事拘留或行政拘留等。具体原因需结合实际情况判断，以下从多个角度进行分析。
一、继续盘问
法律依据：
- 根据《中华人民共和国人民警察法》第九条，为维护社会治安秩序，公安机关的人民警察对有违法犯罪嫌疑的人员，经出示相应证件，可以当场盘问、检查；经盘问、检查，有下列情形之一的，可以将其带至公安机关，经该公安机关批准，对其继续盘问：（一）被指控有犯罪行为的；（二）有现场作案嫌疑的；（三）有作案嫌疑身份不明的；（四）携带的物品有可能是赃物的。
盘问时限：
- 继续盘问的时限一般为12小时；对在12小时内确实难以证实或者排除其违法犯罪嫌疑的，可以延长至24小时；对不讲真实姓名、住址、身份，且在24小时内仍不能证实或者排除其违法犯罪嫌疑的，可以延长至48小时。
分析：
- 如果超市偷东西的行为被警方认为有违法犯罪嫌疑，且符合继续盘问的条件，警方可能会在24小时内继续盘问，以进一步了解情况。
二、刑事拘留
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第八十二条，公安机关对于现行犯或者重大嫌疑分子，如果有下列情形之一的，可以先行拘留：（一）正在预备犯罪、实行犯罪或者在犯罪后即时被发觉的；（二）被害人或者在场亲眼看见的人指认他犯罪的；（三）在身边或者住处发现有犯罪证据的；（四）犯罪后企图自杀、逃跑或者在逃的；（五）有毁灭、伪造证据或者串供可能的；（六）不讲真实姓名、住址，身份不明的；（七）有流窜作案、多次作案、结伙作案重大嫌疑的。
拘留时限：
- 公安机关对被拘留的人，认为需要逮捕的，应当在拘留后的三日以内，提请人民检察院审查批准。在特殊情况下，提请审查批准的时间可以延长一日至四日。对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可以延长至三十日。
分析：
- 如果超市偷东西的行为被警方认为构成犯罪，且符合刑事拘留的条件，警方可能会对嫌疑人进行刑事拘留，此时拘留时间可能会超过24小时。
三、行政拘留
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条，有下列行为之一的，处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款：（一）扰乱机关、团体、企业、事业单位秩序，致使工作、生产、营业、医疗、教学、科研不能正常进行，尚未造成严重损失的；（二）扰乱车站、港口、码头、机场、商场、公园、展览馆或者其他公共场所秩序的；（三）扰乱公共汽车、电车、火车、船舶、航空器或者其他公共交通工具上的秩序的；（四）非法拦截或者强登、扒乘机动车、船舶、航空器以及其他交通工具，影响交通工具正常行驶的；（五）破坏依法进行的选举秩序的。若盗窃行为情节严重，但尚不构成犯罪的，也可能依据该法第四十九条被处以五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
拘留时限：
分析：
- 如果超市偷东西的行为被警方认为情节严重，但尚不构成犯罪，警方可能会对嫌疑人进行行政拘留，此时拘留时间也可能会超过24小时，但通常不会超过十五日。
四、其他情况
- 等待家属或单位到来：在某些情况下，警方可能会等待嫌疑人的家属或单位到来后再进行处理，这也可能导致嫌疑人被留置的时间超过24小时。
- 调查取证需要：如果案件复杂，需要进一步调查取证，警方也可能会延长留置时间。
建议：
- 如果您或您认识的人在超市偷东西被抓到后24小时还不放人，建议尽快联系警方了解具体情况。
- 如果认为警方的处理存在不当之处，可以依法向相关部门提出申诉或投诉。
- 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。