结论：偷超市东西当场被抓到但被放过了，是否还会被追究取决于多种因素，包括超市是否选择报警、警方是否立案以及后续的调查和证据收集情况等。以下是对此问题的详细分析：
一、超市的选择
不报警情况：如果超市在当场抓到偷窃行为后，选择不报警，而是采取内部处理方式（如要求归还物品、警告或禁止再次进入超市等），那么通常情况下，此事可能就此了结，不会再被追究法律责任。但超市保留有报警的权利，如果后续发现损失扩大或其他原因，仍有可能选择报警。
报警情况：如果超市选择报警，警方将会介入调查。此时，即使偷窃者已经被当场放过，警方仍可能根据超市提供的证据（如监控录像、目击者证言等）进行立案调查，并可能对偷窃者采取进一步的法律措施。
二、警方的立案与调查
立案条件：警方在接到报案后，会根据相关法律法规和案件情况决定是否立案。如果认为有犯罪事实发生且需要追究刑事责任，警方将会立案调查。
调查过程：在调查过程中，警方会收集证据、询问目击者、查看监控录像等，以确定偷窃行为是否成立以及偷窃者的身份。如果证据充分，警方可能会对偷窃者采取刑事强制措施（如拘留、逮捕等），并移送检察机关审查起诉。
三、可能的法律后果
刑事责任：如果偷窃行为被认定为犯罪，偷窃者可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚取决于偷窃的金额、情节以及偷窃者的前科情况等因素。
民事责任：除了刑事责任外，偷窃者还可能需要承担民事责任，即赔偿超市因偷窃行为所遭受的损失。
四、建议与注意事项
遵守法律：无论何种情况，都应遵守法律法规，不要进行偷窃等违法行为。一旦被发现，不仅可能面临法律制裁，还会对个人声誉和未来产生负面影响。
积极配合调查：如果已经被超市或警方怀疑涉及偷窃行为，应积极配合调查，如实陈述事实，提供相关证据。试图逃避或隐瞒事实只会加重法律后果。
寻求法律帮助：如果面临法律纠纷或需要法律帮助，可以及时向我咨询。作为专业律师，我将根据具体情况提供法律建议和帮助。
总结来说，偷超市东西当场被抓到但被放过了，并不意味着一定不会被追究法律责任。是否会被追究取决于超市的选择、警方的立案与调查以及后续的证据收集情况等多种因素。因此，建议遵守法律法规，不要进行任何违法行为，并在面临法律纠纷时及时寻求专业律师的帮助。