应届毕业生在尚未毕业时，通常不能签署劳动合同，但并非绝对不能，需视具体情况而定。

1. 一般情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者需具备与用人单位建立劳动关系的主体资格。对于尚未毕业的应届生，由于其仍属于在校学生身份，并未正式取得毕业证书，因此在法律上通常不被视为具备完全劳动能力的劳动者，故不能与用人单位签署具有法律效力的劳动合同。此时，应届生与用人单位之间可能建立的是劳务关系而非劳动关系，双方可签订实习协议或劳务协议来明确各自的权利和义务。

2. 特殊情况：

   • 然而，也存在一些特殊情况。例如，某些应届生虽未正式毕业，但已完成学业要求，等待毕业手续办理期间，实际上已具备劳动能力，并以就业为目的与用人单位达成建立劳动关系的合意。在这种情况下，双方可以签订劳动合同，且该合同在双方协商一致并在合同文本上签字或盖章后即具有法律效力。
   • 另外，对于部分利用业余时间勤工助学的应届生，虽然他们未与用人单位建立正式的劳动关系，但如果实际接受用人单位的管理、提供劳动并获取报酬，且双方有签订劳动合同的意愿，也可以视为建立了劳动关系，并签订劳动合同。

3. 法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动法》第十五条规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，而应届生通常已年满十六周岁，具备与用人单位建立劳动关系的基本条件（但需注意特定行业的年龄限制）。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第二条、第十条及第十六条分别规定了劳动合同的适用范围、订立要求及生效条件，并未将应届生排除在外。

4. 建议：

   • 对于应届生而言，在签订任何协议前，应仔细了解协议的性质、内容及其法律后果，确保自己的权益得到充分保障。
   • 如遇用人单位违法用工或未依法签订劳动合同等情况，应届生可以依据相关法律法规，通过劳动争议调解仲裁机构或人民法院维护自己的合法权益。

综上所述，应届毕业生在尚未毕业时，一般情况下不能签署劳动合同，但在特定情况下，如已完成学业要求且以就业为目的与用人单位达成合意时，可以签订劳动合同。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。