销售人员工作时间以外处理业务是否算加班，需根据具体情况判断，但通常情况下，若符合加班的法定条件，则应认定为加班。以下从不同角度进行分析：

一、加班的法定条件

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，加班通常指在法定工作时间之外，劳动者继续从事本职工作或与本职工作相关的活动。对于销售人员而言，若其在工作时间以外处理业务，且该业务属于其本职工作范畴，且未得到相应的补休或调休，同时用人单位也未按照法律规定支付加班费，那么该行为应被认定为加班。

二、销售人员工作性质的特殊性

销售人员的工作性质往往较为特殊，其工作时间可能因业务需要而具有一定的灵活性。例如，销售人员可能需要在外拜访客户、参加商务活动等，这些活动可能发生在正常工作时间之外。然而，这并不意味着销售人员的工作时间可以无限延长而不受法律保护。关键在于，销售人员在工作时间以外处理业务是否属于用人单位的安排或要求，以及是否得到了相应的补偿。

三、具体情形分析

1. 用人单位安排或要求加班：

   • 若销售人员在工作时间以外处理业务是用人单位的安排或要求，且未得到相应的补休或调休，同时用人单位也未支付加班费，那么该行为应被认定为加班。销售人员有权要求用人单位按照法律规定支付加班费或安排补休。

2. 销售人员自愿加班：

   • 若销售人员在工作时间以外处理业务是出于个人意愿，而非用人单位的安排或要求，且未得到用人单位的认可或补偿，那么该行为可能不被认定为加班。然而，即使在这种情况下，如果销售人员能够证明其加班行为是为了完成用人单位的工作任务或满足用人单位的业务需求，且用人单位从中受益，那么销售人员仍有可能通过法律途径主张自己的权益。

四、法律建议

1. 保留证据：

   • 销售人员应保留好与加班相关的证据，如加班通知、工作记录、客户沟通记录等，以便在需要时证明自己的加班行为。

2. 与用人单位协商：

   • 若销售人员认为自己的加班行为未得到应有的补偿，可以与用人单位进行协商，要求支付加班费或安排补休。

3. 寻求法律援助：

   • 若协商无果，销售人员可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，销售人员工作时间以外处理业务是否算加班，需根据具体情况判断。若符合加班的法定条件，销售人员应有权要求用人单位支付加班费或安排补休。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。