关于“五天八小时加班费按多少天算”的问题，这实际上取决于具体的加班日期是法定休假日还是休息日，因为这两者的加班费计算方式是不同的。以下是对这一问题的详细解答：
一、法定休假日加班
在五天假期中，如果其中包含法定休假日（例如五一劳动节中的5月1日），那么在这一天加班的，用人单位需要支付不低于工资百分之三百的加班费。
- 计算公式：法定休假日加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 300% × 加班天数
- 说明：这里的“21.75天”是月计薪天数，它是根据全年天数减去休息日后平均到每个月的天数得出的。加班天数则是指实际在法定休假日加班的天数。
二、休息日加班
如果五天假期中的其余天数是休息日（如调休或周末连休），并且用人单位安排了劳动者加班且不能安排补休的，那么需要支付不低于工资百分之二百的加班费。
- 计算公式：休息日加班工资 = 月工资基数 ÷ 21.75天 × 200% × 加班天数
- 说明：同样地，这里的“21.75天”是月计薪天数，加班天数是指实际在休息日加班且未安排补休的天数。
三、实例说明
假设员工的月工资基数为5000元，在五天假期中，5月1日是法定休假日，其余4天是休息日。如果员工在5月1日加班1天，且在其余4天的休息日也加班且未安排补休，那么：
- 法定休假日加班工资 = 5000 ÷ 21.75 × 300% × 1 ≈ 689.66元
- 休息日加班工资 = 5000 ÷ 21.75 × 200% × 4 ≈ 1839.08元
四、注意事项
- 月工资基数的确定：月工资基数一般按照劳动合同的约定来确定，但不得低于当地最低工资标准。
- 公司规定的参考：虽然法律规定了加班费的计算方法，但不同公司可能会有细微差别。因此，在计算加班费时，建议参考公司的具体规定和劳动合同。
- 维权途径：如果加班费计算存在争议，劳动者可以咨询当地劳动监察部门或专业律师进行维权。
综上所述，五天八小时的加班费计算方式取决于具体的加班日期是法定休假日还是休息日。用人单位在安排劳动者加班时，必须严格按照法律规定支付加班费，以确保劳动者的合法权益得到保障。