结论：八小时工作制下每天加班18小时显然是不合法的，这严重违反了我国关于工作时间和加班的相关规定。
详细分析：
法律规定的工作时间：
- 根据我国《劳动法》的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是法律对劳动者工作时间的基本保护。
加班的限制：
- 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
- 在你描述的情况下，每天加班18小时，远远超出了法律规定的加班时间上限，这是严重违法的。
违法后果：
- 用人单位如果违反法律规定延长劳动者工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。
- 对于劳动者而言，如果因用人单位违法延长工作时间而遭受损害的，有权要求用人单位承担赔偿责任，包括但不限于支付加班费、赔偿因过度劳累导致的健康损害等。
劳动者的权益保护：
- 劳动者在面对用人单位违法延长工作时间的情况时，有权拒绝并可以向劳动行政部门投诉。
- 劳动者也可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，维护自己的合法权益。
建议：
- 如果你或你身边的人正面临这种情况，建议立即与用人单位沟通，明确表达拒绝违法加班的立场。
- 如果用人单位不予理会或继续违法延长工作时间，可以向当地的劳动行政部门投诉，寻求帮助和支持。
- 同时，也可以考虑咨询专业律师（比如我，卢伟律师，专注于刑事辩护、医疗纠纷、工伤赔偿、交通事故等领域），了解自己的法律权益和可能的维权途径。
额外提醒：
- 长时间加班不仅违反法律规定，还可能对劳动者的身心健康造成严重影响。因此，劳动者在维护自己合法权益的同时，也要关注自己的身体健康，避免过度劳累。
- 用人单位也应该遵守法律规定，合理安排劳动者的工作时间，保障劳动者的休息权和健康权。