小时工离职所需的时间并非固定不变，而是根据其是否与用人单位签订了劳动合同以及所处的试用期状态来具体确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 未签订劳动合同的小时工：

   • 法律地位：此类小时工与用人单位之间未形成正式的劳动合同关系，因此不受《劳动合同法》中关于解除劳动合同时间的具体规定约束。
   • 辞职规定：他们可以随时向用人单位提出辞职，并且有权当场离职。但出于职业道德和诚信原则，建议小时工在条件允许的情况下，提前适当时间告知用人单位，以便对方做好工作安排。

2. 已签订劳动合同的小时工：

   • 试用期内：
     • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内享有提前三日通知用人单位即可解除劳动合同的权利。
     • 辞职规定：因此，这类小时工需要提前三天以书面形式（或按照双方约定的其他形式）向用人单位提出辞职，三天后即可离职。
   • 试用期已过：
     • 法律依据：同样依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期过后需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。
     • 辞职规定：所以，这类小时工需要提前三十天向用人单位提交书面的辞职申请，三十天后方可正式离职。

实际操作建议：

• 沟通为先：无论小时工是否签订劳动合同，也无论其处于何种试用期状态，在辞职前与用人单位进行充分沟通都是十分必要的。这有助于确保离职过程的顺利进行，减少不必要的纠纷。
• 遵守职业道德：虽然法律对小时工的辞职时间有明确规定，但出于职业素养和诚信原则，小时工在辞职时应尽量考虑用人单位的实际需求和工作安排，提前合理时间告知。

特殊情况说明：

• 如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等法定过错情形，小时工可以随时解除劳动合同，并要求经济补偿。
• 如果小时工与用人单位协商一致，双方可以不受提前通知期限的限制，随时解除劳动合同。

综上所述，小时工离职所需的时间因是否签订劳动合同及试用期状态而异。在办理离职手续时，建议小时工遵循相关法律法规，并与用人单位进行充分沟通，以确保离职过程的顺利进行。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。