针对您提出的问题“大厂要辞职经理不签字怎么办”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有辞职的权利。具体来说，如果您已经决定要辞职，并且不是处于试用期，那么您只需要提前三十日以书面形式通知用人单位，就可以解除劳动合同。这一过程中，并不需要得到经理或公司的签字同意。
针对您提到的“经理不签字”的情况，这并不会影响您辞职的合法性。您已经按照法律规定履行了提前通知的义务，那么到期后，您就有权要求公司为您办理离职手续，包括但不限于结算工资、转移社保关系、出具离职证明等。
如果公司或经理以各种理由拒绝为您办理离职手续，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
协商：首先，您可以尝试与经理或公司的人力资源部门进行协商，明确表达您的辞职意愿和已经履行的法律义务，要求他们按照法律规定为您办理离职手续。
申请调解：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议调解组织申请调解。这些组织通常会提供中立的第三方调解服务，帮助您和公司达成和解。
申请仲裁：如果调解也无法解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会依法对您的申请进行审理，并作出具有法律效力的裁决。
法律途径：如果仲裁结果仍然无法满足您的诉求，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼。
总之，您不需要因为经理不签字而担心无法辞职。只要您已经按照法律规定履行了提前通知的义务，就有权要求公司为您办理离职手续。如果公司或经理拒绝配合，您可以通过协商、调解、仲裁或法律途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。