针对您提出的“没住院，医生不开休假证明，法院不认可咋办”的问题，这确实是一个涉及法律与医疗实践相结合的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，诊断证明书，包括休假证明，是医疗机构根据患者的实际病情和医疗需要出具的具有法律效力的文件。这些证明不仅作为劳动者休息、休假的重要依据，也是法院在认定当事人误工期限及计算误工费时的重要参考。因此，其真实性和准确性至关重要。

一、医生不开休假证明的原因

1. 未达到休假标准：医生在评估患者病情时，会依据医学知识和临床经验来判断患者是否需要休假。如果您的病情并未达到需要休假的程度，医生自然不会开具休假证明。

2. 医疗规范要求：医疗机构有严格的医疗规范和操作流程，医生在开具任何医疗证明时都必须遵循这些规范。如果您的病情不符合开具休假证明的条件，医生有权拒绝开具。

二、法院不认可非住院休假证明的情况

1. 缺乏住院记录：如您所提，如果您没有住院记录，而仅凭门诊诊断就要求医生开具休假证明，这在法律上可能缺乏足够的支撑。因为住院记录是证明患者病情严重程度和需要休假的重要依据之一。

2. 证明真实性存疑：如果医生开具的诊断证明或休假证明存在虚假、补开、乱开等情况，法院在审理案件时是不会认可的。这不仅会干扰法院的正常审理，还会损害赔偿义务方的合法权益。

三、应对建议

1. 与医生充分沟通：如果您认为自己的病情确实需要休假，但医生未开具休假证明，您可以与医生进行充分沟通，说明您的病情和休假需求。医生可能会根据您的具体情况，给出更合理的建议或开具相应的证明。

2. 寻求第二意见：如果您对医生的诊断或建议有疑问，您可以寻求其他医疗机构的第二意见。这有助于您更全面地了解自己的病情，并可能获得更合适的休假建议。

3. 了解法律程序：如果您因休假证明问题涉及法律纠纷，建议您了解相关的法律程序和规定。例如，您可以咨询律师或法律援助机构，了解如何维护自己的合法权益。

4. 遵守诚信原则：在诉讼过程中，提供真实、准确的证据是至关重要的。如果您提供虚假或伪造的诊断证明或休假证明，不仅可能面临法律处罚，还会损害您的信誉和形象。

四、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第七条，民事主体从事民事活动应当遵循诚信原则。同时，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十四条也明确规定，伪造、毁灭重要证据妨碍人民法院审理案件的，法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

综上所述，如果您没住院而医生不开休假证明，且法院不认可该证明，建议您首先与医生充分沟通并了解医疗规范；其次，可以寻求第二意见以更全面地了解自己的病情；最后，在涉及法律纠纷时，务必遵守诚信原则并提供真实、准确的证据。