结论：能否要回定金需分情况讨论，主要取决于定金性质、合同约定及双方协商结果。以下从法律角度展开分析：

1. 定金性质决定能否返还
   根据《民法典》第587条，定金具有担保性质，若因给付定金方（您）违约导致合同无法履行，收受定金方（市场方）有权不予返还；若因收受定金方违约（如市场未按约定开业），则需双倍返还定金；若因不可归责于双方的原因（如政策调整、自然灾害等），定金应全额返还。
   关键点：需明确您不想继续合作的原因，若属于自身原因，市场方有权扣留定金；若市场方存在过错，可主张返还甚至双倍赔偿。

2. 合同条款的约定优先
   若您与市场方签订的书面合同中明确约定了“定金退还条件”（如“市场未按时开业，定金全额退还”或“乙方单方解约，定金不予退还”），则需按合同执行。
   建议：立即查阅合同条款，若条款对您不利，可尝试通过协商修改或补充协议；若合同未约定或约定模糊，则适用法定规则。

3. 协商与诉讼的解决路径

• 协商：若您因个人原因不想继续合作，可尝试与市场方沟通，说明实际困难（如资金周转、经营计划变更等），争取对方理解并部分返还定金（如扣除合理违约金后返还剩余部分）。
  
• 诉讼/仲裁：若市场方拒绝返还且您认为其存在过错（如虚假宣传、未履行开业承诺），可收集证据（如合同、付款凭证、沟通记录、市场未开业证明等），向法院起诉或依据合同约定申请仲裁，主张返还定金或赔偿损失。
  

温馨提示：定金金额通常不超过合同总标的的20%，若市场方收取的定金超过法定比例，超出部分可主张返还。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。